Një trajtim i preferuar në ishujt spanjollë të Karaibeve është një lloj cookie i quajtur "puthje kokosit" ( besitos de coco ).
Këtu është një recetë e thjeshtë Puerto-Rican që mund të gussied nga spërkatje me arra copëtuar ose nga zhytje ose drizzling në çokollatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota thekon kokosit (freskët unsweetened)
- 1/2 filxhan miell me qëllim
- 4 yolks vezë të mëdha (temperatura e dhomës)
- 1 filxhan sheqer kafe
- 2 ounces (1/4 filxhan) gjalpë (temperatura dhomë)
- 2 lugë ekstrakti kokosit (ose vanilje)
Si ta Bëni
- Nxehtësia e furrës në 350 gradë Fahrenheit (177 C).
- Grease një fletë cookie 13x9x2-inch.
- Në një tas, përzier tërësisht thekon kokosit, miell, yolks vezë, sheqer kafe, gjalpë dhe ekstrakt deri në një brumë ngjitet që është forma moldable.
- Ndani brumë në 24 topa uniforme.
- Vendi topat në fletë cookies greased dhe piqem për rreth 25 minuta. Ata duhet të jenë ngjyrë kafe të artë.
- Hiqni nga furra dhe le të ftohet plotësisht para se të hahet.
- Nëse dëshironi, piqni me çokollatë të shkrirë dhe arra të copëtuara.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 240 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 85 mg |
| sodium | 156 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |