Uiski Rock dhe Thekër është thjesht një kombinim i uiskirës së thekër dhe karamele shkëmbore me agrume dhe erëza. Është një recetë e vjetër që u gëzua gjatë shekullit të 19-të dhe u tha për të kuruar çfarëdo që të ndodhë. Rock and Rye është zhytur në popullaritet gjatë viteve, por me ringjalljen e kohëve të fundit të uisisë së thekrës , ajo ka gjetur një ndjekje të re të tifozëve. Ka edhe një numër të prodhuar komercialisht Rock dhe Ryes në dispozicion, por është shumë e lehtë për ta bërë atë vetë, dhe ju mund ta qepni atë në shijen tuaj.
Receta Rock dhe Segre më poshtë përfshin të gjitha elementet popullore në pijeve tradicionale. Shumica janë përbërës shumë të zakonshëm, me përjashtim të vetëm që është në hundë. Kjo barishte ka kohë që është përdorur për të ndihmuar tretjen dhe ka gjasa të jetë një nga çelësat e suksesit origjinal të Rock and Rye si një tonik mjekësor. Ju mund të ndiqni këtë recetë me ose pa horehound; në fakt, shumë versione të Rock and Rye lënë atë.
Rock and Rye është një infuzion dhe është gati për të pirë brenda një jave. Pasi të keni mbaruar, shijoni vetë ose provoni në koktej tuaj të preferuar të uiskit (kjo e bën një John Collins të shkëlqyer ). Ju mund ta leni të futeni në temperaturën e dhomës për më shumë se një javë dhe, sapo të jetë e tendosur dhe e mbushur me shishe, mbahen deri në dy muaj në frigorifer.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 750 mililitër shishe uiski të thekër
- Varg prej 6 inçësh
- karamele rock
- 2
- feta portokalli
- 2 feta limoni
- 1 tharë
- kajsi, feta
- 1 tërësi
- karafil
- 1
- shkopi i kanellës
- 1 lugë çaji horehound
Si ta Bëni
- Në një enë të madhe, shtoni uiski, karamele rostiçeri, karafil, dhe horehound.
- Lejo që përzierja të futet në një vend të freskët dhe të thatë për rreth 3 ditë.
- Shto përbërësit e mbetur dhe të pjerrët për një shtesë 1 deri në 2 ditë ose më shumë, për shije.
- Pasi uiski të ketë arritur aromën e dëshiruar, nxirrni jashtë frutin dhe erëzat , pastaj shishe.
Këshilla për të bërë vetë shkëmbin tuaj dhe thekër
Përdorimi i një uiski të thekër të mirë është thelbësor, por nuk duhet të jetë nga një seritë e edicionit special.
Disa prej markave të njohura të mëdha, të tilla si Turqia e egër, Jim Beam dhe whiskeys Rittenhouse thekër, janë të gjitha zgjedhje të mira. Me të gjitha llojet e thekër, karamele rock shkurton nuancat e erëzave të uiskit, duke krijuar një përzierje të butë me aromë dhe ëmbël.
Sa më gjatë karamele rock të ulet në uiski, aq më shumë flavors do të meld. Është e rëndësishme të provoni infuzionin periodikisht derisa të arrijë intensiteti i dëshiruar i aromës.
Shkëmbi dhe Segra e përfunduar duhet të jenë në shishe nën një vulë të ngushtë. Shishe origjinale e uiskit punon mirë, ose mund të përdorni një kavanoz me një vulë të mirë ose një tjetër shishe qelqi që mbyllet nga ajri.
Komerciale Rock dhe Thekër
Siç u përmend më lart, popullariteti i fundit i Rock and Rye ka frymëzuar disa distilues për të krijuar versione në shishe. Edhe nëse jeni të interesuar për të bërë infuzion tuaj, mund të jetë një ide e mirë për t'i dhënë një prej këtyre provave, kështu që ju keni një ide për aromën e synuar:
- Shkalla e ngadaltë dhe e ulët e Hochstadterit dhe Thekër
- Rock & Rye nga z. Katz nga New York Distilling Company
- Shkëmbi i Reilly-së & Rozë Ginger
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 85 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 0 g |