Picadillo kubane me mishin e terrenit (Picadillo Santiaguero) Recipe

Ky recetë është për një picadillo tradicionale kubane të bërë me viçi terren dhe i njohur si picadillo santiaguero .

Picadillo është një hash i stilit kuban të bërë me mish terren (mish lope ose derri ose të dyja), ullinj, onions dhe në këtë recetë, patate përdoren.

Emri picadillo vjen nga folja spagneze pikar , që do të thotë të grisni në copa të vogla. Picadillo është i zakonshëm në të gjitha kulturat latine me variacionet.

Ju mund t'i shërbeni orizit ose ta përdorni atë si një mbushje për empanadas dhe papas rellenas .

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 karkalec viçi terren
• 1 lugë çaji oregano
• 1 lugë çaji qimnon
• Kripë dhe piper për shije
• 1 lugë gjelle vaj ulliri për sautéing
• 1 qepë e bardhë e mesme (copëtuar imët)
• 1 piper i vogël i gjelbër (copëtuar imët)
• 4 karafil hudher (grirë)
• 1/2 filxhan mish viçi
• 3/4 filxhan salcë domate
• 2 patate të vogla (peeled dhe diced)
• 8 deri në 10 ullinj të gjelbër (vuri përballë)

Si ta Bëni

1. Në një tas të mesëm përzierës, kombinoni viçin e terrenit, origjinën, qimnon, kripën dhe piperin.
2. Në një tigan, ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri (ose më shumë nëse është e nevojshme). Saute qepë, piper jeshil, dhe hudhër deri butë.
3. Shto përzierjen e mishit të gjirit, mishit të mishit dhe salcit të domates. Mbuloni dhe përgatiteni për ngrohje të ulët mesatare për 15 minuta.
4. Shtoni patate me dics. Mbuloni dhe gatuajini 15 minuta, ose derisa patatet të jenë bërë.

1. Hiqeni kapakun. Shtojini ullinjtë dhe gatuajini të zbuluar 15 minuta ose derisa lëngu të tërhiqet plotësisht, por mishi është ende i lagësht.
2. Shërbyer picadillo ngrohtë me oriz ose le të ftohtë dhe të përdorin si një mbushje për empanadas dhe papas rellenas .

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

• Picadillo meksikan Recetë : Në këtë version të picadillo, rrush të thatë, jalapenos dhe sheqer kafe të njohur si piloncillo janë shtuar në pjesën tjetër të përbërësve.
• Picadillo Spicy Spinach Derri Recetë : Cubes e derrit janë marinuar gjatë natës në një përzierje me erëza të paprika, hudhër, dhe verë të bardhë. Pastaj mishi i derrit nxehet shpejt dhe sillet me bukë dhe / ose patate të skuqura.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	306
Fat i shëndoshë	12 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	6 g
kolesteroli	67 mg
sodium	214 mg
karbohidratet	25 g
Fibër diete	3 g
proteinë	26 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)