Ky recetë e shijshme, autentike për tenxhere me presion jambalaya është një vakt me një tenxhere . Ajo gatuan në minuta në tenxhere tuaj presion, e cila ruan shijen, cilësi dhe ushqimin e përbërësve të freskët. Kjo duket si një recetë e komplikuar, por ju jeni me të vërtetë vetëm kafe disa nga përbërësit, pastaj duke kombinuar gjithçka në tenxhere dhe duke e lënë zjarrin me presion të bëjë punën.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 tbsp. vaj perimesh
- 1/2 lb. zemrat pa kocka pa lëkurë të pulave (prerë në copa 1 ")
- 1/2 lb. suxhuk i gatuar plotësisht andouille (feta)
- 1/2 lb. karkaleca e papjekur (peeled dhe deveined)
- 2 tsp. Erëza kreol
- 1 tsp. e tharë
- trumzë lë
- 1/8 tsp. spec i kuq
- 1 qepë (copëtuar)
- 3 karafil hudher (grirë)
- 1 piper zile jeshile (copëtuar)
- 3 gjethe selino (feta)
- 1 filxhan oriz të bardhë gruri të gjatë
- 16 oz. domate të skara të konservuara (të papërmbajtur)
- 1 filxhan
- aksioneve të pulave
- 3 tbsp. majdanoz i freskët (i grirë)
Si ta Bëni
- Nxehni vajin në një stufë me presion mbi nxehtësinë e mesme të lartë ose përdorni funksionin ngjyrë kafe. Shto pulën, sallam dhe karkaleca.
- Sasi e mishit me gjysmën e erëza kreol, gjysma e trumzë dhe gjysma e cayenne. Pjekur për 3-5 minuta zbuluar, nxitje të shpeshta, derisa pule dhe karkaleca janë gatuar tërësisht. Hiqni pulën, sallam dhe karkaleca me një lugë me slotted dhe vendosur mënjanë.
- Shto qepë, hudhër, piper zile, selino dhe mbeturina Creole, trumzë dhe cayenne në tenxhere me presion. Sauté 4-5 minuta, nxitje shpesh deri perime janë të freskët-tender.
- Shto orizin, domate me lëngun e tyre dhe stokun. Mbuloni sigurinë dhe sillni presion të lartë. Cook për 8 minuta. Lëshoni shtypjen, hiqni kapakun, pastaj ndizni pulën, sallam, karkalec dhe majdanoz. Mbulo fort dhe lëreni të qëndrojë 5 minuta para se të shërbejnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 430 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 128 mg |
| sodium | 576 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 29 g |