Përndryshe të njohur si këto puffs pancake baby janë shërbyer tradicionalisht me gjalpë të shkrirë dhe sheqer pluhur sieved. E përsosur për mëngjesin e së dielës, një drekë të ëmbël ose dessert.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 nivel tsp. maja e çastit
- 1 tbsp. qumësht
- 1 filxhan miell hikërror
- 1 filxhan miell
- 2 vezë
- 1 tsp. sheqer
- 1/2 tsp. kripë
- 1 1/4 gota qumësht të ngrohtë
- 1 tbsp. gjalpë
- Garniturë: Luleshtrydhe, krem whipped, dhe sheqer pluhur
Si ta Bëni
Në një tas të vogël, shpërndajë maja në qumësht. Në një tas të veçantë, kombinoni miellin e hikërrorit, miellin, vezët, maja, sheqeri, kripë dhe gjysma e qumështit. Pëshpëritë qetë. Tani shtoni qumështin e mbetur dhe rrahni përsëri.
Mbulo tavolinën me përfundimin e plastikës dhe lejo të pushoni për një orë.
Shkrihet gjalpi në një tigan. Kur sizzles, shtoni teaspoonfuls e qëlloj në lëvizjet rrethore për të krijuar pancakes mini. Kthejeni poffertjes rreth sa më shpejt që fundi ka vendosur, duke përdorur dy forks.
Shërbyer me zbukurime me luleshtrydhe, krem të pjekur dhe një pluhur me sheqer pluhur .
Këshilla
Nëse ju ndodh që të keni një pan të poffertjes (zakonisht një gotë me gize me një duzinë apo më shumë indentacione), ju lutemi përdorni atë, por unë me të vërtetë nuk mendoj se nevojitet një udhëtim i veçantë për pazar. Unë kam arritur të bëjë poffertjes përsosmërisht të mirë pa pan të veçantë në shumë raste.