Çdo kulturë duket se ka versionin e tyre të pudingut të bukës , madje edhe në Karaibe. Ishujt folës spanjollë e quajnë pudin de pan. Kjo ëmbëlsirë e ëmbël është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur bukë të ndenjur para se të prehet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 pound bukë ngathët
- 2 gota qumësht të nxehtë
- 2 vezë (rrahur)
- 1/2 filxhan sheqer
- 1/2 lugë çaji kanellë
- 2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- Pikë e kripës
- 1/2 filxhan rrush të thatë
- 4 1/2 lugë miell miell
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 Fahrenheit.
- Grease një pan pjekje 9x9 ose 8x8 dhe vendosur mënjanë.
- Hiqni dhe hidhni kore nga buka. Pritini bukën e mbetur në kube.
- Në një tas përzierës, thithni kube të bukës në qumështin e nxehtë për 5 deri në 10 minuta.
- Përzier mirë kubitët e ngjyrosur dhe pastaj shtypni qumështin e tepërt.
- Rrisni rrënjët në miell dhe pastaj hidhni në bukë dhe përzierjen e qumështit.
- Shto përbërësit e mbetur në tas. Dhe përzierje mirë.
- Derdhni përzierjen e bukës në pjekjen e pjekjes.
- Piqem të zbuluar për 40 minuta, ose derisa një thikë e futur pranë qendrës të dalë e pastër.
- Krye me ëmbëlsirën tuaj të preferuar të klasës së parë.