Kjo puding e ëmbël e ëmbël e patates është e butë dhe e shijshme. Është bërë me një kombinim të erëzave dhe sheqerit kafe.
Ky puding i ëmbël patatesh bën një ëmbëlsirë të shkëlqyer për një darkë pushimi . Është si një byrek me patate të ëmbël pa kore! Por mos ndiheni sikur ju duhet të prisni për një vjeshtë ose pushime dimërore; është po aq e shijshme në pranverë dhe verë!
Përdorni patate të ëmbla të freskëta dhe të pjekura (udhëzimet më poshtë) ose pure të patates së ëmbël të konservuar. Top çdo duke shërbyer me një gotë me krem whipped ose rrahur klasës së parë dhe një dritë spërkatje e sheqerit kanellë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 vezë të mëdha
- 1 1/2 filxhan patate e ëmbël (pure ose pure) *
- 1/2 filxhan kafe sheqer (i paketuar)
- 1/2 lugë çaji kripë (pak)
- 1/2 lugë çaji kanellë terren
- 1/8 lugë çaji arrëmyshk
- 1/8 lugë çaji xhenxhefil terren
- Dash allspice
- 1 1/4 gota qumësht
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Gjalpë 6 ounce ose tetë 6-ounce ramekins dhe vendin e tyre në një pjekje të madhe pan ose pjekje pan.
- Në një tas të mesëm me një mikser elektrik, mundi vezët derisa të përzier mirë.
- Në një tjetër tas, kombinoni patat e ëmbla, sheqer kafe, kripë, kanellë, arrëmyshk, xhenxhefil, dhe allspice. Mundi mirë dhe, me mikserin në shpejtësinë më të ulët, gradualisht shtoni qumësht dhe vanilje; përzihet mirë. Shto vezë rrahur dhe përzierje tërësisht.
- Plotësoni ramekins pothuajse të plotë. Vendoseni panin me ramekins në furrën e nxehtë dhe shtoni rreth një inç të ujit shumë të nxehtë në tiganin e jashtëm.
- Piqni për rreth 40 minuta, ose derisa të vendosni pidhjet.
- Hiqni ato nga furra dhe të freskët.
- Shërbyeni pudingu ngrohtë, temperaturën e dhomës, ose të ftohur me krem whipped ose shkrirë ngrira rrahur klasës së parë.
* Përdorni pure pure të ëmbël patate të konservuar ose pure patate të ëmbla të gatuara. Për të gatuar patatet e ëmbla, zhvishem dhe feta 2 patate të ëmbla mesatare. Vendosni patatet e ëmbla me feta në një tigan të mesëm dhe mbuloni me ujë. Sillni një çiban mbi nxehtësinë e lartë. Mbuloni panin dhe zvogloni nxehtësinë në të ulët. Cook deri në tender, rreth 12 deri në 15 minuta. Drain dhe pure.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 157 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 117 mg |
| sodium | 223 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 6 g |