Shumë skema skandinave dhe skandinave-amerikane përmbajnë të paktën një recetë për Tiger Cake ose tiikerikkakku. Kjo tortë me mermer Bundt ose tortë me lloj kugelhopf është e lehtë për t'u përgatitur si një kek i kafesë në Finlandë. Unë besoj se moniker "tortë tigër" vjen nga pamja swirled e thërrime, kujton një shenjat e tigër. Ëmbëlsira e kafesë shfaqet në çdo gjë, nga tubimet familjare deri tek punët e mrekullueshme në Finlandë. Këtu është versioni im i tortës finlandeze tigër, të mermertuar me çokollata të ëmbël dhe shtresa portokalli.
Ju gjithashtu mund të gëzojnë këto receta të tjera finlandeze dhe skandinave ëmbëlsirë:
- Recipes Finlandeze Pancake (Pannukakku)
- Pjekje finlandeze e kanellës (Korvapuusti)
- Recipes Skandinave Kafe Tortë
- Bukë Sweet Yeast Bukë ( Vetebröd ) Recetë
- Bukë Suedeze Limpa ( Vërrtlimpa ) Recipe
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan margarinë (ose gjalpë)
- 2 gota sheqer
- 5 vezë të mëdha
- 2 gota miell me qëllim
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 2 lugë çaji vanilje
- 1 portokalli (lëng dhe lëng)
- 2 lugë kakao pluhur të errët (unë e përdor Hershey's "Dark Special")
Si ta Bëni
përgatitje
- Vendosni raftin në mes të furrës dhe ngrohni në 350 gradë. Grease dhe miell një pan Bundt ose kugelhopf pan ose një pan babka . Beat gjalpë dhe sheqer së bashku deri sa të butë. Shosh bashku miell dhe pluhur pjekje. Në mënyrë alternative, shtoni vezë dhe miell për të qëlluar derisa të gjitha janë të kombinuara. Llokoçis në vanilje.
- Vendi 1/3 e qëlloj tortë në një tas të veçantë përzierës dhe llokoço me pluhur kakao dhe lëng me 1/2 portokall.
- Në tas origjinale që përmban shumicën e qëlloj, llokoçis në të gjitha zest portokalli dhe lëng i gjysmës së mbetur 1 portokalli. Përhapni 1/3 e qëllimit portokalli në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të tamponit të përgatitur Bundt.
- Butësisht driblim gjysmën e qëlloj çokollatë në krye me një lugë ose qese krem ëmbëlsirash. Përsëriteni shtresat, duke përfunduar me qëllimin portokalli në krye. Piqni në raft qendrën e furrës për 1 orë. Hiqni nga furra dhe le të ftoheni në një raft teli për 20 minuta. Pastaj kthehuni në raft tela për të ftohur plotësisht. Bënë 20 feta Tigër Cake.
Redaktuar nga Barbara Rolek
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 170 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 45 mg |
| sodium | 215 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |