Ky recetë me vegjë të ëmbël me patate të ëmbël përdor një kore të para-bërë kështu që është shumë e shpejtë dhe e lehtë për t'u bërë. Ju mund ta keni atë në furrë në dhjetë minuta banesë, ose edhe pesë nëse jeni vërtet të shpejtë! Plus (si shumë receta të shpejta dhe të lehta për vegan ), për shkak se kjo recetë përdor tofu për të mbajtur shijen e patates, ju do të merrni një shtim të shëndetshëm të proteinave soje. Është ëmbëlsirë e përsosur vegan për vegjetarianët dhe veganët!
Sigurisht që ka më shumë mënyra për të bërë një byrek me patate të ëmbël vegan, por për mënyrën më të shpejtë dhe më të thjeshtë, qëndroni me këtë recetë: të gjithë ju duhet të bëni është të rrinë disa përbërës në blender, duke përfshirë patate të ëmbël të konservuara, erëza dhe disa tofu të lidhin të gjitha së bashku, përzierje atë dhe pastaj derdh atë në një kore përgatitur byrek dhe rrinë atë në furrë dhe ju jeni të mirë për të shkuar! Përgatitni një kore të përgatitur me byrek (Mrs Smith koreë të ngrira me byrek janë në të vërtetë vegan, dhe Whole Foods shet një kore me para të përgatitur vegan, për shembull, shumica e ushqimeve të tjera ushqimore natyrore do të bartin të paktën një markë).
Ose, në qoftë se preferoni të bëni kore tuaj me pite në shtëpi me vegan, kjo recetë e lehtë e korrikut vegan është më e thjeshta dhe themelore që do të gjobitni dhe shkon mirë me këtë byrek me patate të ëmbël pa qumësht.
Nëse jeni i ri për gatim dhe pjekje me tofu, mund të dëshironi të shihni edhe këtë artikull: Cili është dallimi midis toksës më të pastër dhe të rregullt?
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 enë prej 14 oz
- butë (mëndafshi) tofu
- 1 firmë 14-oz enë ose tofu të jashtme
- 1 24-oz mund patate të ëmbla në shurup
- 2 tsp. kanellë
- 1 tsp. xhenxhefil
- 1/2 tsp. arrëmyshk
- 1 tsp. kripë
- 2 tsp. ekstrakt vanilje
- 1/2 filxhan sheqer
- 1 kore para-bërë ose dyqan-blerë byrek
Si ta Bëni
- Së pari, ngroh paraprakisht furrën në 350 gradë dhe shkrini koren tuaj të përgatitur me byrek nëse është e ngrirë dhe ka nevojë të shkrirë.
- Tjetra, largoni shumicën e lëngjeve nga patatet e ëmbla në shurup, duke rezervuar rreth dy lugë lëngje për t'u përdorur.
- Vendosni tofu të pastër, tofu më të fortë, patate të ëmbla dhe lëngje të rezervuara në një blender ose një përpunues të ushqimit dhe procesi derisa të jetë i qetë, i butë dhe pa gunga. Shtojeni kanellën, xhenxhefilin, arrëmyshkun, kripën, ekstraktin e vaniljes dhe sheqerin dhe procesin përsëri (ndoshta do të keni nevojë të ndaloni dhe të ngjisni anët disa herë në mënyrë që të merrni gjithçka të inkorporuar plotësisht).
- Pasi që qëllimi është plotësisht i qetë, ndjehuni i lirë për t'i dhënë një shije të shpejtë, pastaj rregulloni erëza për shije. Derdhni në predhë me byrek dhe piqni për 1 orë e gjysmë, ose derisa kuti i dhëmbëve të futur në qendër të dalë i pastër.
Ky recetë vegjetare e ëmbël e patateve është ribotuar me lejen e The Compassionate Cook Cookbook.