Asgjë nuk mundë një vezë të shijshme, të ngrohtë në një vrimë me dolli në mëngjes me shi. Shtoni unazat unazore unazore dhe ju keni një mëngjes të kënaqshëm dhe të bukur të Shën Patrikut që është i sigurt për të kënaqur irlandezët dhe irlandezët.
Sigurohuni që të zgjidhni një piper të gjelbër që duket sikur ka katër dhomat e dallueshme kur ju shikoni në pjesën e poshtme. Përndryshe, nuk do të duket si një tërfili me katër fletë, pasi disa speca me zile vetëm kanë tri dhome.
Ju mund t'i shërbeni këto vezë-në-vrima përgjatë suxhës anësore, proshutë , ose ndonjë prodhime të tjera irlandeze për mëngjes. Sigurohuni që të shërbeni me disa bukë të thekur për zhytje në vezën e verdhë veze. Ose kaloni bukën dhe shijoni një mëngjes të ulët të karbatit! Ndjehuni të lirë për të shtuar seasonings tjera për vezë ose të kaloni deri majdanoz për chives ose bimëve të tjera .
Nëse dëshironi t'i bëni vezët më të gjelbërta, ndani yolks nga të bardhët dhe ngjyrosni të bardhët me ngjyrë të gjelbër për t'u ngjyrosur . Pastaj vendosni 1/4 e të lyerve të bardhë në secilin unazë dhe të lartë me një të verdhë veze secili. Pastaj përfundoni procesin e gatimit si normal.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 piper i madh i gjelbër (prerë në unaza 1/2 inç)
- 4 vezë të mëdha
- Gjalpë ose llak për gatim (për të lyer panin)
- Kripë dhe piper
- 1/8 filxhan majdanoz të freskët (copëtuar)
Si ta Bëni
- Nxehje një tigan të madh të hedhur hekuri ose pan jo-shkop në ngrohje mesme të lartë. Është realiste të gatuaj dy vezë në vrima në një kohë, edhe pse në qoftë se keni një kavanoz mjaft të madh, mund të jeni në gjendje të përshtateni me katër. Dërrasë tërësisht panin me gjalpë ose llak gatim që nuk ngjit.
- Vendosni dy unaza të piper zile në tigan. Sigurohuni që kur jeni duke prerë unaza që unazat janë të nivelit, përndryshe veza do të rrjedh nga anët. Ju mund ta provoni këtë në një pjatë të parë, vetëm shikoni për boshllëqet përgjatë buzë ku pjatë plotëson piper zile.
- Crack një vezë në qendër të çdo unazë piper zile. Sasiqini me kripë dhe piper dhe pastaj mbuloni të gjithë enën me një kapak. Kthejeni nxehtësinë në të ulët dhe lejoni që të gatuhen për 3 deri në 5 minuta, ose derisa të bardhë veze të jetë gatuar plotësisht dhe vezët e verdha veze kanë vendosur pak.
- Hiqeni enën nga nxehtësia dhe hiqni me kujdes vezët në vrima duke përdorur një shpatull të hollë, por të fortë. Vendosni unazat e vezës në një pjatë dhe të lartë me majdanoz të copëtuar . Pritini disa copa të vogla (1 inç) që të vendosen si rrjedhjet e katër thërrmuesve të gjetheve.
- Shërbejeni menjëherë nëse është e mundur! Ata gjithashtu mund të mbahen të ngrohtë në një furrë 200 F ndërsa ju bëni dy vezët e mbetura. Shërbyer me dolli buttered prerë në shkopinj për zhytje në vezë e verdhë veze.