(c) 2009 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc.
Perandorët e Perlat shtojnë një prekje të bukur dekorative për çdo tortë apo pastë. Për një recetë me lehtësi të shtypur, referojuni faqes së recetës së Pearls Fondant .
Për ta bërë këtë recetë, do t'ju duhet:
Fondant i bardhë (ose marzipan ose çokollatë plastike)
Dust pluhur (në dispozicion në dyqanet ujdisje tortë, dhe disa dyqane artizanale)
Pijet alkoolike ose ekstrakt me aromë të pastër si portokalli ose limoni
Lloji i tubave të rrumbullakët
Filloni duke gërshetuar fondantin derisa të jetë i butë dhe i zhdërvjellët. Shuma e fondantit që përdorni varet nga sa shumë perla ju kërkoni, dhe madhësia e margaritarëve që bëni. Gjithmonë është një ide e mirë të jesh bujarë në vlerësimin tuaj se sa fondant keni nevojë, por jam i befasuar shpesh sa shumë perla të vogla mund të dal nga një çerek kile me fondant.
02 nga 06
Rrokullisni Fondantin
(c) 2009 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc.
Pastrojeni lehtë workstation tuaj me niseshte misri ose sheqer pluhur, dhe nxjerr fondant deri sa të jetë rreth ¼ inç i trashë.
03 nga 06
Pritini Qarqet Fondante
(c) 2009 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc. Përdorni majën e një maje të tubacioneve për të prerë disqet nga fondanti. Për perlat e vogla, përdorni një majë me një hapje të gjerë prej 1/4 "deri 1/2". Për perlat më të mëdha, përdorni fundin e një tip të vogël ose të madh për të krijuar qarqe shumë më të mëdha.
04 nga 06
Roll qarqet Fondant në balls
(c) 2009 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc. Pasi të keni prerë një numër të qarqeve, rrokullisni ato një nga një në mes të duarve tuaja për të formuar topa. Nëse nuk keni këshilla të tubacioneve, gjithmonë mund të rrudhosni copa të fondos dhe rrotulloni atë në topa, por bukuria e prerjes së qarqeve është se ajo prodhon perla që janë shumë afër. Në këtë pikë, topa mund të ruhet në një enë ose çantë hermetike për javë apo edhe muaj para se të nevojitet.
05 i 06
Qendroni perlat në pluhur të shndritshëm
(c) 2009 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc.
1. Kur jeni gati për të përfunduar perlat, derdhni disa pluhur të shndritshëm në një enë që mund të vuloset, si një enë Tupperware.
2. Shto një sasi të vogël të alkoolit të pastër ose ekstrakt me bazë alkooli, vetëm sa për ta kthyer pluhurin e shndritshëm në një lëng shimmering.
3. Llokoçis derisa të gjithë pluhuri të jetë tretur. Duke punuar në tufa nëse është e nevojshme, shtoni perlat, duke qenë i sigurt për të lënë mjaft hapësirë në enë.
4. Mbuloni enën me një kapak, dhe shkundni perlat rreth derisa të jenë të veshura me pluhur të shndritshëm. Derdhni perlat e përfunduara në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër ose pergamenë të pastruar dhe përsëritni derisa të gjitha perlat të jenë të veshura dhe me shkëlqim, duke shtuar më shumë pluhur dhe lëngje sipas nevojës.
06 i 06
Perlat tuaja Fondant janë përfunduar
(c) 2009 Elizabeth LaBau, e licencuar në About.com, Inc. Perlat tuaja të bazuara janë përfunduar! Pasi të thatë, perlat mund të përdoren për të dekoruar tortën tuaj, cupcakes ose pastë. Ata mund të ruhen pothuajse në kohë të pacaktuar, por veshja e tyre e pluhurit mund të duhet të preket nëse ruhet për një kohë të gjatë.