Salcë gështenjës është një salcë e pasur e bërë nga oysters të ziera dhe seasonings. Pavarësisht nga emri, salcë prej gocë deti nuk ka fare shije të dyshimtë (vlera e oysters kujdeset për këtë). Ky salcë e shijshme e shijshme përdoret në enët e mishit dhe perimeve dhe është një përbërës i rëndësishëm në gatim kantonez. Markat e salçerëve kanë një gamë të gjerë çmimesh, por sigurohuni që të rri larg markave më të lira nëse është e mundur pasi ato mund të përmbajnë MSG.
Salcë gështenjës zakonisht përdoret në kuzhinë kantoneze, tajlandeze, vietnameze dhe khmer.
Edhe pse dieta vegjetarian budiste lejon të hahet osteri, markat vegjetariane që përdorin kërpudha si zëvendësim janë në dispozicion. Salcë gështenjës normalisht shitet në shishe, por nganjëherë shitet në kanaçe. Jetë i sigurt për të ngrënë salcë shishkë gocë deti pas hapjes. Për salcë të konservuara të gocave, transferoni në një kavanoz të mbyllur dhe ftoheni.
Markat e rekomanduara:
Ofrimi i rregullt i oxhakut: Hop Sing Lung, Lee Kum Kee
Salcë Vegjetariane: Lee Kum Kee
Receta të shijshme që kërkonin të përdornin salcën e gocave:
Mish me Brokoli Llokoçis skuqura në Restorant Recipe Style:
Skuqja me skuqje është një nga llojet më të zakonshme dhe më popullore të pjatave në kuzhinë kineze dhe viçi me brokoli është një nga recetat më të nxehta të skuqura. Ky recetë do t'ju japë një version të stilit të restorantit të kësaj gjellë të shijshme dhe popullore.
Mish dhe vezë vezë janë hedhur në një salcë flavyful gocë deti.
Kjo recetë nuk është vetëm e shijshme por gjithashtu e shpejtë dhe e lehtë për t'u bërë.
Mish kripur me mish derri me salcë:
Salcë gështenjës rrit aromën natyrale të viçit në këtë recetë të shpejtë dhe të lehtë të llokoçis skuq.
Llokoçis me mish viçi me xhirime bambu:
Kjo është një nga recetat e mia të preferuara të skuqura për të bërë gjatë javës.
Ai bën thirrje për një raport më të lartë të mishit sesa shpesh gjendet në recetat kineze.
Pulë në recetë për supë me recetë:
Delicious llokoçis-skuq pule në recetë salcë gocë deti. Ju mund të përdorni të dyja filetat e pulave të pulës ose gjoksin e pulës.
Mah Gu Gai Pin do të thotë "kërpudha të freskëta të gatuara me pulë feta". Kjo është një pjatë e qëndrueshme në Amerikën-kuzhinën kineze.
Pulë shijshme me shije me perime dhe bajame. Bajame i japin këtij pjatë të skuqura me aromë të shijshme. Kjo e bën këtë pjatë tepër të shijshme dhe të veçantë.
Patëllxhan prevede pulë me spinaq Noodles:
Ky recetë ju tregon se si të bëni pule të shijshme të salcës të gocave dhe si ta bëni shtëpinë e super të shëndetshme të bërë petë spinaq kinez. Ajo gjithashtu ju prezanton me dy salcat e mia të preferuara nga e njëjta kompani: pizza e markës panda Lee Kum Kee dhe salcë hoisin e tyre.
Salcë perimesh jo vetëm që shkon mirë me pulë dhe mish lope, por gjithashtu shkon shumë mirë me perime të tjera, sidomos marule me ajsberg. Ky recetat ju tregon një mënyrë shumë të shpejtë, të shëndetshme, të shijshme dhe të lehtë për të përgatitur perimet tuaja me salcë gocë deti.
Brokoli i bardhë i kinezishtes me salcë:
Salcë gocë e shton bukur shijen e hidhur të ëmbël të brokolit kinez (gai lan).
Blanching kthehet brokoli kinez një jeshile e bukur jeshile, por ju mund të përdorni brokoli të rregullt në qoftë se nuk është në dispozicion.
Kërpudha të skuqura me salcë me salcë
Salcë viçi vegjetarian i shijshëm rrit shijen e kërpudhave të thata të thata.
Recetë kineze e hudhër Recetë:
Një recetë për salcë hudhër kineze me salcë gocë deti, dy lloje salcë soje dhe hudhër të freskët të athët. Ju mund ta përdorni këtë salcë si salcë zhytjeje, marinadë për mish ose mund ta vendosni në një pjatë të skuqura dhe të përdorni si salcë gatimi.
Redaktuar nga Liv Wan