Këtu është shansi juaj për të përdorur më në fund yllin e yndyrës që keni bërë! Ky recetë me 1 copë është një recetë bazë shumë e thjeshtë për fillestarin. Korra është e butë dhe e çoroditur dhe e mesme është e lagur. E madhe si dolli, për të bërë sanduiçe dhe për darkë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan qumësht
- 2 shkurtim tbsp
- 2 tbsp sheqer
- 1 lugë kripë
- 1 filxhan stërhollues me lagështi
- 2-3 gota miell (bukë)
Si ta Bëni
- Në një tigan të vogël, qumësht i nxehtë dhe shkurtim. Vendoseni mënjanë dhe lini të qetësoheni derisa të jetë i vakët.
- Në një tas të madh, shtoni sheqer dhe kripë. Hidhni në qumësht të ngrohtë dhe shkurtim të shkrirë. Llokoçis derisa sheqeri të shpërbëhet.
- Përzihet në motorino.
- Add miell, 1/2 filxhan në një kohë, derisa brumë është shumë e trashë për t'u përzier me lugë druri.
- Kthejeni brumë jashtë në bord të floured dhe të fillojnë të gatuaj për 10 minuta, duke shtuar miell kur brumë merr ngjitet.
- Vendoseni brumin në tas të përzier dhe shndërrohuni në mënyrë që të mbilleni në majë të brumit . Mbulo dhe lëreni të rritet në vend të ngrohtë për 90 minuta.
- Goditi brumin. Mbulo një tas dhe lëreni një herë të dytë për 30 minuta.
- Goditi brumin. Kthejeni në bord dhe gatuaj për rreth 3 minuta.
- Brumë formë në një copë të rrumbullakët . Vendoseni në fletë pjekje të lyer . Cover dhe le të rritet për 60 minuta ose deri në madhësi të dyfishtë.
- Furrë ngroh paraprakisht 400 gradë F.
- Duke përdorur një thikë të mprehtë, zvogëloni një X në krye të bukës. Piqni për 40 minuta ose derisa tingujt e bukës të zbrazët kur futeni.