Kjo tortë e shijshme është vetëm popping me shije portokalli! I dendur dhe me lagështi, kjo tortë e bën një fund shumë të kënaqshëm për një vakt të mirë ose shkon mrekullisht me kafe. Mund të përgatitet mirë më parë dhe më pas të shkurtohet shpejt dhe të shërbehet me krem mascarpone dhe shurup portokalli kur mysafirët të mbërrijnë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 portokalle të mesme
- 3/4 filxhan sheqer (të bardhë granulated)
- 1/4 filxhan mjaltë
- 5 vezë
- 2 gota miell bajame
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/8 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle gjalpi i pakripur
- 1/2 filxhan sheqer
- Zest dhe lëng me 1 portokall
- 1 filxhan krem frutash të ftohta
- 6 lugë djathë mascarpone
- 2 lugë sheqer
- 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
- Vendoseni portokallin në një tigan të madh dhe mbuloni me ujë. Sillni ujë në një valë të lëkundur, pastaj kthehuni në një zierje të mirë. Vendosni një pjatë të vogël në portokall për t'i mbajtur të zhytur dhe gatuani për 2 orë. Hiq portokall dhe vendosni mënjanë. Rezervoni lëngun e gatimit.
- Vendosni sheqerin dhe mjaltin e grirë në enën e një përpunuesi ushqimor. Shtoni vezët. Përzihet deri në përzierje është e qetë dhe me gëzof.
- Ngroheni furrën në 350 ° F.
- Pasi portokallët të jenë ftohur mjaftueshëm për të trajtuar në mënyrë të sigurtë, prerë ato në copa të mesme (zhvishem dhe të gjitha). Hiqni çdo farë dhe shtoni në procesorin. Përzier deri sa të qetë.
- Shto miellin e bajameve, kripën dhe pluhurin e pjekjes dhe përzierje për të kombinuar.
- Grease një pan 9-inch springform me gjalpë dhe linjë me pergamenë pjekje, pastaj gjalpë letër pergamenë. Përdorni një shpatull gome për të copëtuar përzierjen e tortës nga procesori në tigan.
- Piqni në furrën e nxehur për 1-1 orë. Testoni tortën me një kruese dhëmbësh të futur në qendër të tortës. Nëse kthehet më së shumti i pastër atëherë tortë është gatuar. Le cake cool në pan përpara se të hiqni unazën springform dhe fund.
Për të bërë shiririn portokalli
- Hidh lëngun e gatuar të gatimit nga oranges në një tigan të madh. Shtoni sheqerin, shijen e një portokalli dhe lëngun e saj. Sillni një çiban për 10 minuta ose derisa të jeni të trashë dhe me shurup. Le të ftohtë.
Për të bërë krem Mascarpone
- Përdorni një mikser ose një mikser dore për të rrahur së bashku kremin e zhytjes, mascarpone, sheqer dhe vanilje deri në formën e majave të buta.
Për të shërbyer
- Transferoni feta të tortës në pllaka individuale shërbyese.
- Top me një krem molluskë.
- Thupni një shurup pak portokalli mbi krye.
Më shumë Gourmet Cake Recipes:
Cake Lemon shkrirë me Blueberries Summer simmered
Tortë me Çokollatë Lava me salcë me qershi dhe akullore me vanilje
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 360 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 91 mg |
| sodium | 109 mg |
| karbohidratet | 46 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 11 g |