Gjëja e bukur për këtë recetë të shpejtë dhe të lehtë të pastave është se ajo arrin të shijojë si të pasur e të lehtë. Si? Salcë është bërë me një kombinim të djathë të butë mascarpone dhe një sasi të gjallë limoni.
Përdorni çdo lloj petë me këtë salcë limoni mascarpone dhe shtoni perime nëse dëshironi. Perimet e thata do të ishin veçanërisht të mira. Pulë, karkaleca, apo proshutë gjithashtu do të ishte një shtesë flavorful.
Ky salcë është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur mascarpone të mbetur. Ose, mund të blini një enë të re të mascarpone dhe të përdorni gjysmën për këtë recetë dhe pjesa tjetër për të bërë mascarpone të ëmbël dhe mjaltë përhapur .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces makarona të papjekura
- 2 lugë lëng limoni të freskët
- 1/2 filxhan mascarpone
- 1/2 lugë çaji kosher kripë
- 1/4 filxhan herbs finely copëtuar (majdanoz, basil, rigon)
Si ta Bëni
- Sillni një tenxhere me ujë të kripur për të zier për të gatuar makaronën tuaj.
- Në një tas të vogël përzihet së bashku lëng limoni, mascarpone, dhe kripë.
- Kur makarona ka gatuar sipas udhëzimeve të paketimit, rezervoni 1/4 filxhanë të gota me makarona para se të kulloni pasta.
- Vendoseni makaronat e drenazhuar në një tas të madh që shërbehet dhe llokoçisni në mascarpone derisa ajo është shkrirë kryesisht në petë. Nëse makarona duket shumë e thatë ose mascarpone shumë e trashë, pastaj rreshkitje në ujë të rezervuar sipas nevojës dhe llokoçis për të qetë salcë jashtë.
- Garnizoni makarona me bimë të freskëta, piper të zi dhe kripë deti.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 223 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 299 mg |
| karbohidratet | 46 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 8 g |