Krijuar nga mixologisti i bazuar në Uashington DC, JP Caceres, ky mrekulli i mrekullueshëm i lojërave është një kthesë e këndshme në Manhattan klasik .
Match Set lojë kombinon flavors butë ende subtly djegëse e Bourbon Basil Hayden me vermut të ëmbël, karinçik Cynar liker, dhe dy lloje të hidhur . Kompleks, me një fund të gjatë, ky koktej është mënyra e përkryer për të shijuar fundin e një nate të ngrohtë verore.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces bourbon uiski (
- Basil Hayden )
- 1/2 ons vermut të ëmbël (
- Carpano Antica Formula )
- 1/2 ons Cynar
- liker
- 4 dashes Tarifa Bros Bitters modës së vjetër
- 2 dashes Bitters portokalli Regan's
- garniturë:
- pykë limoni dhe
- qershi
Si ta Bëni
- Kombino përbërësit në një gotë përzierëse të mbushur me akull.
- Llokoçis për 25-30 sekonda.
- Shtrëngoni në një xhami koktej të ftohur.
- Garniturë me një pykë limoni dhe qershi.
Më shumë Këshilla për Bërjen e një Match të Madh Set Lojë
Basil Hayden është zgjedhja e përkryer për burbon në këtë koktej sepse është një uiski e butë që ka shumë karakter. Nëse do të kërkonit një zëvendësim, mund të mendoni për përdorimin e një burbur tjetër nga koleksioni i vogël i Jim Beam-it, ndonëse të gjitha opsionet e tjera janë pak më të forta se rekomandimi.
Carpano Antica Formula është një nga opsionet më të mira të disponueshme në mesin e etiketave shumë të ëmbla të vermutit të prodhuara sot. Konsiderohet si një mbulesë e lartë midis verërave të fortifikuara dhe është një zgjedhje perfekte për cilindo prej koktejeve të preferuara të vermutit .
Cynar është një digestif i bazuar në artichoke që ka qenë rreth gjysmë shekulli, por vetëm kohët e fundit ka marrë vëmendje të re mes mixologëve modernë. Profili i tij i hidhur është kontrast i përsosur me kombinimin e ëmbël dhe me erëza të uiski dhe vermut, është kokteje të tilla si kjo që e transformojnë atë në një mrekulli moderne në botën e koktejve.
Në këtë koktej përdoren dy stilet e hidhur. Kjo nuk është një dukuri e zakonshme edhe pse kjo ndodh kohë pas kohe, sepse çdo shije sjell në një aspekt të ri që shton balancën e pijeve. Bitters rekomanduar janë me të vërtetë opsionet më të mirë brenda profileve të tyre aromë dhe do të ishte mirë të mos zëvendësojë asnjërin prej tyre.
Sa i Fortë është Set i Lojërave Përputhja Koktej?
Ky është një koktej mjaft i fuqishëm, sepse është i përbërë tërësisht nga përbërës alkoolikë, vetëm të jetë e sigurtë se do ta ndreqësh siç duhet për të marrë një hollim të këndshëm. Nëse i mbërthehemi të gjitha markave të rekomanduara, pija e përfunduar do të peshonte në një 29% ABV të fuqishëm (58 prova) .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 327 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 8 mg |
| sodium | 108 mg |
| karbohidratet | 66 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 3 g |