ANZAC Biskota

ANZAC është një akronim për Ushtrinë Australiane dhe Zelandeze të Re, ushtarët që luftuan në Luftën e Parë Botërore.

Gratë në frontin e shtëpisë bënë pjesën e tyre për përpjekjet e luftës duke bërë "biskota të ushtarëve" që përmbajnë vetëm miell, sheqer, qumësht pluhur dhe ujë, për të krijuar një cookie të guximshme që u ngrit për të transportuar në det për djemtë e tyre në armë duke luftuar në Gallipoli .

Këto biskota të krisura u bënë të njohura si biskota ANZAC. Sot, biskotat ose biskotat kanë marrë një grimë të bërë me shtimin e gjalpës, shurupit të artë dhe kokosit të tharë dhe konsiderohen si një ushqim portret australian .

Cookies janë të gëzuar gjatë gjithë vitit, por veçanërisht në Ditën ANZAC, një festë kombëtare në Australi dhe Zelandë të Re festohet çdo vit më 25 prill.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 12,5 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
• 1 lugë gjelle shurup artë
• 1 lugë çaji sode buke
• 1 filxhan
• miell (me qëllim të përgjithshëm)
• 1 filxhan tërshërë (mbështjellë)
• 1 filxhan sheqer
• 1 filxhan kokosit (unsweetened, tharë)
• 1/4 lugë çaji kripë

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 350 F. Linjoni një tabaka për pjekje me letër pergameni dhe vendosni mënjanë.
2. Në një tigan të vogël, shkrihet 12.5 lugë gjalpë mbi nxehtësinë mesatare. Shto 1 lugë gjelle shurup artë dhe 1 lugë çaji sode buke për gjalpë dhe llokoçis mirë. Hiq nga nxehtësia dhe mënjano.
3. Në një tas të mesëm, përzierje së bashku 1 filxhan miell gjithpërfshirës, ​​1 filxhan tërshërë, 1 filxhan sheqer, 1 filxhan të thatë kokosit dhe 1/4 lugë çaji kripë.
4. Shto përzierjen e shkrirë gjalpë-shurup-sode me përbërësit e thatë dhe llokoçis me një lugë druri për të kombinuar përbërësit.

1. Roll rreth 1 1/2 lugë brumë në topa të vogla dhe të rrafshin në mes të palmave të duarve tuaja. Vendi brumë në tabaka pjekje rreth 1.5 inç larg për të lejuar hapësirë ​​për përhapjen.
2. Piqni biskotat për rreth 10 deri në 12 minuta ose deri në ngjyrë kafe të artë. Hiqni biskotat nga furra dhe le të ulen në tabaka për pjekje për 5 minuta.
3. Hiqni biskotat nga tabaka dhe ftoheni në një raft teli. Dyqani biskota të ftohta në një enë hermetike.

Pak më shumë rreth ANZACs

Veprimi i parë i madh ushtarak nga ANZACs gjatë Luftës së Parë Botërore ishte ulja e një nëndetëse të komanduar nga Henry Stoker në Gallipoli më 25 prill 1915. Gadishulli Gallipoli është Gelibolu në Turqinë moderne. Dita e ANZAC festohet çdo vit si një ditë përkujtimore për të gjithë ata që kanë vdekur gjatë luftës.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	680
Fat i shëndoshë	39 g
Fat i ngopur	24 g
Fat i pangopur	11 g
kolesteroli	76 mg
sodium	546 mg
karbohidratet	79 g
Fibër diete	6 g
proteinë	8 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)