Ky buding oriz është një përzierje e modës së vjetër të orizit, sheqerit dhe qumështit, dhe është bërë pa vezë. Vetëm mos harroni të ndezeni atë shpesh. Ju mund të shtoni erëza në buding, ose të shtoni disa rrush të thatë ose Kastrati të thata. Hidhni një sy në këshilla dhe variacione për shtesa të tjera dhe idetë e shijes.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kuart qumësht i plotë, i djegur *
- 1/3 filxhan oriz i papjekur (oriz i bardhë me kokrra të gjata)
- 1/4 filxhan sheqer i grimcuar **
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
Si ta Bëni
- Derdhni furrë në 300 F.
- Në një pjatë pjekjeje prej 1/2-pikësh, kombinoni të gjithë përbërësit.
- Piqni për 2 1/2 orë, nxitje çdo 20 minuta. Kjo do t'i japë buding një cilësi të butë.
- Nëse dëshironi, piqini servings me kanellë terren ose një përzierje kanelle-sheqer.
* Si të nxisni qumështin - Vendosni qumështin në një pan të rëndë mbi nxehtësinë mesatare. Nxehtësia e qumështit, duke nxitur shpesh. Hidhni pjesën e poshtme të pan shpesh për të kontrolluar për djegur ose fërkimit.
Kur fillon të formohet me avull dhe flluska të vogla rreth buzës, hiqni atë nga nxehtësia. Nëse përdorni një termometër, kërkoni një temperaturë rreth 182 F (83 C).
* Shtoni rreth 1/2 filxhan sheqer të grimcuar për një puding të ëmbël.
Këshilla dhe ndryshime
- Buding me erëza me erëza - Shtoni 1/2 lugë çaji kanellë dhe një copë arrëmyshk.
- Rajs buding me rrush të thatë - Shto 1/2 filxhan rrush të thatë në përzierje oriz dhe shtoni një majë e secilit prej kanellë dhe arrëmyshk.
- Zëvendësoni sheqerin e grimcuar me sheqer ngjyrë kafe të mbushur.
- Kajsi-Raisin Rice Pudding - Shto 1/4 filxhan kajsi të thata copëtuar, 1/4 filxhan rrush të thatë, dhe një majë të kanellë dhe arrëmyshk.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 171 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 16 mg |
| sodium | 70 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 6 g |