Bëni këtë recetë tradicionale të thjeshtë për mbushjen e crockpot në tenxhere tuaj të ngadalshëm për të ndihmuar të kurseni kohë dhe të punoni në ditën e Falenderimeve. Nuk ka mënyrë më të mirë për ta bërë këtë recetë klasike pa mushkën dhe bujë të mbushjes së gjelit dhe duke u përpjekur të gërmoj nga mbushja përpara se të mbash zogun.
Kjo është një mbushje e butë, e shijuar mënyrën klasike me erëza të pulave dhe urtë. Ju mund të ndryshoni bimët nëse dëshironi ose shtoni më shumë perime.
Ky recetë është një mënyrë e shkëlqyer për të bërë më shumë mbushje pa pasur nevojë të zërë hapësirë në furrë. Ju mund të përdorni një pjesë të kësaj recetë për të mbushur turqinë , megjithëse. Vetëm plotësoni zonën e qafës dhe zgavrën me mbushje (mos e paketoni atë), dhe pjekni zogun derisa një termometër ushqimor të vendoset në një kofshë dhe në regjistrat e mbushjes 170 F. Mbushja e mbetur mund të bëhet në një hapësirë më të vogël, ose ju mund ta pjekni atë në furrë për orën e fundit që gjeldeti është pjekur.
Për të thatë bukën, le të qëndrojë i pambuluar brenda natës në një teli ose piqni në një furrë 200 F për rreth 20 deri në 30 minuta, derisa të jetë e fortë, pastaj prerë në kube dhe vazhdoni me recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan gjalpë
- 2 gota qepë të copëtuar
- 2 gota selino copëtuar
- 1/4 copë copëtuar
- majdanoz
- 2 (8-ons) kuti kërpudha feta, drenazhuar
- 12 gota kube të përditshme të bukës, të thata brenda natës
- 1 lugë çaji
- erëza të shpezëve
- 1-1 / 2 lugë çaji gjethe të ëmbla
- 1 lugë çaji gjethe të thyera të thyera
- 1/4 lugë çaji piper
- 1 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 - 2 gota
- pule ose supë turke
- 2 vezë, rrahur
Si ta Bëni
- Në një tigan të rëndë, shkrijeni gjalpin mbi nxehtësi të ulët. Shtoni qepë, selino, majdanoz dhe kërpudha dhe kuzhinierini dhe ngjisni për 2-3 minuta ose derisa perimet të jenë të freskëta.
- Ndërkohë, vendosni kube të bukës në një tas të madh.
- Hidhni përzierjen e qepëve mbi kube të bukës, pastaj shtoni të gjitha seasonings dhe hedh mirë.
- Shtoni vezët dhe përziejeni mirë.
- Hidhni mjaft supë në mbushje për ta njomet atë, rreth 1/3 filxhan në një kohë, duke hedhur me pirun. Mos e bëni salcë shumë të lagur, sepse lagështia nuk del në tenxhere të ngadalshëm (ose në gjeldeti!).
- Lugë e mbushur lehtë në një tenxhere 5 deri 6-quart ngadalshëm. Cover dhe kuzhinier në të ulët për 6-8 orë, spërkatje me disa më shumë aksioneve të pulave një herë ose dy herë gjatë kohës së gatimit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 286 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 110 mg |
| sodium | 170 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 14 g |