Një "San Jacobo" është një "merienda" popullore (snack pasdite) ose tap në Spanjë. Ai përbëhet nga një fetë djathi mes 2 feta të proshutë të gatuar, e cila është e mbushur dhe pastaj e skuqur. Është e shijshme kur jashtë është e freskët, ndërsa djathi brenda shkrihet midis feta të proshutës. A mundet "San Jacobo" të jetë ushqim i shpejtë spanjoll? Është e shijshme, e lehtë për tu përgatitur dhe e lirë. Tingëllon si rostiçeri i përsosur për fillimin e gatishmërisë ose studentëve të kolegjit që kërkojnë të përgatisin diçka të ndryshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 feta (rreth 4 "x 4") proshutë gatuar
- 4 feta djathë (hollë)
- 1/2 filxhan miell i bardhë (i pazbardhur)
- 1/2 copë bukë thërrimet
- 2 vezë
- 2 Tbsp. ujë
- 8 oz / 1/4 litër vaj ulliri për tiganisje
Si ta Bëni
- Shtrojini 4 feta proshute në zonën e pastër të punës ose kundër.
- Vendosni një fetë djathi në secilën fetë proshute dhe një fetë tjetër të proshutës në krye.
- Pushoni vezët në një tas të mesëm ose një pjatë të vogël të pjekjes së hapur me një fund të sheshtë. Shtoni ujë me vezë dhe mundi me një rrëmbyes tel.
- Vendoseni miellin dhe thërrimet e bukës në një pjatë darkash dhe përziejeni së bashku.
- Hidhni pak vaj në një tigan të mesëm për të mbuluar plotësisht pjesën e poshtme. Nxehtësia në mes.
- Kur vaji është i nxehtë, bini proshutën dhe djathin: Pini proshutën dhe djathin në vezën e rrahur dhe pastaj tërhiqeni në përzierjen e miellit dhe thërrimet e bukës.
- Fry San Jacobo në vaj deri në ngjyrë kafe të artë dhe të kthehet dhe të skuqura në anën rrokullisje.
- Hiqeni nga tigan dhe vendoseni në një peshqir letre për t'u kulluar.
- Përsëriteni pjekjen dhe tiganisjen me secilën prej 3 San Jacobos tjetër .
- Shërbyer nxehtë i shoqëruar nga bukë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) |
|---|
| kalorive | 863 |
| Fat i shëndoshë | 75 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 48 g |
| kolesteroli | 154 mg |
| sodium | 1.001 mg |
| karbohidratet | 28 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 20 g |
(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)