Duke kërkuar për recetë të përsosur për sallatë me patate vegjetare ? Të gjithë ju duhet të bëni është të zhvendosni majonezë për një vegël vegan në shumicën e recetave dhe të siguroheni që nuk ka vezë apo mish. Ose, provoni një recetë të thjeshtë të bërë nga e para, si kjo.
Ky është një recetë e lehtë dhe e thjeshtë për një sallatë vegjetare veganale, duke përdorur majonezë vegan pa vezë . Kjo sallatë vegan vegjetale është e përkryer për të sjellë në një piknik, potluck, ose për Barbecue tuaj në natyrë vegjetarian .
A nuk keni ndonjë majonezë vegan në dorë? Pse të mos përpiqeni të bëni tuajën? Ja se si të bëni majonezë vegan shtëpi .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 deri në 6 patate të kuqe, të bardha ose të kuqe
- 1/2 filxhan majonezë vegan (ne si markë Vegenaise më të mirë)
- 3 tbsp. uthull
- 1 qepë të mesme, të diced
- 2 gjethe selino, diced
- 1/3 filxhan ullinjtë e zi me feta (opsionale)
- 1/4 filxhan copa bacon vegjetarian (opsionale)
- Kripë dhe piper për shije
Si ta Bëni
- Sillni një tenxhere të madhe me ujë të kripur në një çiban. Shto patate dhe kuzhinier deri në tender, por ende i fortë, rreth 15 minuta.
- Derdhni ujin nga tenxhere dhe freskoni patatet plotësisht, rreth 15 minuta.
- Pastro patatet tërësisht dhe shtypni copa të vogla. Vendosni mënjanë (Përndryshe, ju mund të lini peels në disa patate për cilësi më shumë)
- Butësisht hedhini së bashku të gjithë përbërësit e mbetur në një tas të madh, shtoni gradualisht patatet dhe mbuloni me përbërësit derisa të shpërndaheni në mënyrë të barabartë.
- Sezoni me kripë dhe piper për shije.
- Chill për të paktën një orë para se të shërbejnë, nëse keni kohë të mjaftueshme. Flavors do të jetë më mirë pas një ngrirje brenda natës.
Këshilla për Gatim dhe Zëvendësime të përbërësve
Sallata e patates është vlerësuar si një pjatë që vepron si yin në yang të enëve të ëmbël anësore si fasule të pjekura; megjithatë, ju mund të jepni këtë sallatë patate disa krekosje shtesë me erëza shtesë. Megjithëse ky recetë është krejtësisht e shijshme dhe e plotë ashtu siç është nëse doni të jepni diçka të vogël shtesë, këtu janë disa sugjerime për të bërë sallatën tuaj të patates sallatë vegjetariane shtesë për mysafirët:
- Shto piper i zi terren i freskët për kafshim shtesë
- Përpiquni dhe përzierni në 2 lugë çaji me piper për një shije të tymosur
- Shto 1/2 filxhan mustardë të verdhë për të shtuar disa tang shtesë në pjatë
- Shto 4 ounces pimento grirë ose të dyshuar për një shije të shijshme ëmbël
- Shto 3 lugë ëmbëlsira të ëmbël ose turshi të copëtuar për një kthesë të shijshme
- Shto herbs të freskëta të tilla si kopra, dragua, rozmarinë, majdanoz, chives, scallions, ose një kombinim
- Capers mund të shtohet në gjellë
Tweaking Tradicionale Recipes Sallatë Patate
Sallata e patates, një lëndë e verës amerikane, nuk ka origjinën në Shtetet e Bashkuara. Kolonizimi spanjoll solli patatet nga Amerika e Jugut në Evropë në vitet 1500 dhe përfundimisht u zhvillua në Europë, me gjasë në Gjermani, përpara se të kthehej në Amerikën e Veriut. Tani pjatë është bërë në mbarë botën.
Going vegan mund të jetë më e lehtë se sa mendoni! Njohja se si t'i zëvendësoni përbërësit në recetat tradicionale për të bërë një vegan recetë është çelësi për t'i sjellë ato në stilin e jetës tuaj të re të shëndetshme.
Enët tradicionale të sallatës së patates nga e gjithë bota quhen sallatë Olivier ose sallatë Stolichny, patate salatasi, salatasi rus, ensaladilla rusa, ose Kartoffelsalat. Shumë prej tyre përdorin vezë të ziera dhe majonezë në recetat e tyre. Heqja e këtyre përbërësve pothuajse gjithmonë do t'i bëjë ato vegan. Nëse përdorimi i majonezës vegan është i padëshirueshëm (ose thjesht nuk keni ndonjë dorë), ju mund ta zëvendësoni atë me vaj ulliri dhe mustardë Dijon për të shtuar kremshmërinë dhe për të ndihmuar patatet dhe erëzat të bashkohen së bashku. Megjithëse ngjyra mund të jetë e pavend, avokado është gjithashtu një yndyrë e shëndetshme e madhe për të shtuar një sallatë patate në vend të majonezë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 293 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 8 mg |
| sodium | 230 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 6 g |