Koktej Clover Club është një nga ata klasikë që duhet të jetojnë në repertorin e çdo mixolog. Sipas The Old Waldorf-Astoria Bar Book , pija u krijua për herë të parë në shiritin e Bellevue-Stratford në Filadelfia, një lulëzim popullor për "dritat letrare, ligjore, financiare dhe të biznesit të qytetit të Quaker" të viteve 1800.
Sot grenadina shpesh përdoret në vend të shurupit të mjedrës. Megjithatë, unë duhet të pajtohem me Gary Regan në The Joy of Mixology kur ai avokon përdorimin e shurupit të mjedrës, sepse "pa atë kjo pije nuk është shumë për të folur".
Përbërësi tjetër thelbësor në këtë pije është bardha e vezës, sepse shton një shkumë të madhe për pije për një kontakt të shkëlqyer përfundimtar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces
- xhin
- 3/4 ons lëng limoni
- 1/4 ons
- shurup mjedre
- 1
- E bardha e vezes
- 1 lugë çaji sheqer
Si ta Bëni
- Derdhni përbërësit në një shaker koktej me kube akulli.
- Shake fuqishëm (më shumë se normale për të përzier mirë vezë dhe sheqer).
- Shtrëngoni në një xhami koktej të ftohur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 209 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 61 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |