Recipes Charoset nga e gjithë bota

Charoset - përzierja e frutave dhe arrave që simbolizon mortajën e përdorur nga skllevërit izraelitë në Egjipt - është një ikonë e Pashkës dhe mund të jetë ushqimi simbolik më i këndshëm që gëzon në Seder. Është gjithashtu një pamje e mahnitshme e diasporës hebraike, pasi komunitetet hebraike anembanë botës kanë një unik të tyre që marrin karizëm, të shtyrë nga përbërësit që ishin në dispozicion të tyre. Shërbyerja e një recetë karamele ndërkombëtare së bashku me një familje të çmuar është një mënyrë e bukur për t'i dhënë haraç traditave të judenjve nga e gjithë bota.

• 01 nga 04

  Apple dhe Walnut Charoset Recipe

  Për shumë çifutë Ashkenazi, kjo Apple dhe Walnut Charoset ndoshta do të duket shumë e njohur - një kombinim i mollëve, arra, kanellës dhe verës mund të jetë receta më e zakonshme për të breshër nga Europa Lindore. Molla gjasa erdhi në yll në këtë charoset në sajë të disponueshmërisë së tyre në klimat freskuese. Por ata gjithashtu mbartin kuptimin simbolik në misticizmin hebraik, ndërsa Talmudistët besonin se kishin posa të veçanta shërimi, prandaj përdorimi i tyre në charoset ka qenë i mbushur me kuptim shtesë gjatë shekujve.

• 02 nga 04

  Charoset izraelit me arra të përziera

  Mendoni për këtë Charoset izraelit me arra të përziera si një hibrid midis Ashkenazi dhe charoset stilit Sephardi. Receta përfshin mollë, disa lloje arra, rrush të thatë dhe banane. Një spërkatje me lëng portokalli, përveç verës, shkëlqen shijet. Receta është e lirë dhe jo-gebrokt , kështu që është një zgjedhje e mirë për ata që mbajnë nga këto shtrëngime, por ende duan të provojnë diçka të re në Seder.

• 03 nga 04

  Receta tradicionale italiane Charoset

  Për ata që kanë nevojë për receta alkool, bloger Alessandra Rovati nga dinnerinvenice.com ofron tre opsione italiane Charoset. Një version i gatuar nga Padova përdor portokall, gështenja, kajsi, mollë, hurma, arra, banane dhe erëza. Një recetë nga Livorno përfshin dardhë, fiq, arra pishe dhe fistikë, dhe një e treta nga Acqui Piemonte përfshin matzo, datat dhe bajamet.

• 04 nga 04

  Frutat e thata të Ronnie Fein Charoset

  Ronnie Fein, autor i librave të njohur kosherë kosherë Moderne Kosher Kitchen dhe Hip Kosher , ndanë këtë recetë për Fruta të thata Charoset me Ginger dhe Koriandër. Për ata që nuk hanë kitniyot , ajo sugjeron përdorimin e argjendit dhe kanellës në vend të koriandrit, dhe garnishing charoset me bajame në vend të farave të susamit. Ajo gjithashtu ndau recetën e saj për Haroset me fistikë dhe piper, të cilën ajo e përshtatej nga një recetë persiane dhe vazhdoi të shkuljej gjatë viteve deri sa të ishte pikërisht pëlqimi i saj. Receta përmban një përzierje intriguese të frutave të thata, fistikë, bajame, mollë të freskëta, dhe ngrohje erëza përfshirë kanellë, xhenxhefil, dhe cayenne.