Është interesante se si recetat popullore udhëtojnë. Një variant i këtyre cookies fillimisht ishte Pillsbury Bake-Off Winner në vitet 1960, por unë kam parë recetën në cookbooks nga Hershey në Betty Crocker në librat e kishës.
Provo të zvogëlosh miellin në mënyrë që cookies të jenë më të butë. Një hap i freskët i bën cookies butë, gjithashtu, dhe kompenson për më pak miell.
A e dini se Hershey tani shet puthjet e paketuara të paketuara për pjekje, kështu që ju nuk keni nevojë të zgjidhni të gjitha çokollatat e vogla?
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 oz. pako puthje me çokollatë qumështi
- 1/2 filxhan gjalpë, zbutur
- 3/4 filxhan gjalpë badiava
- 1/3 filxhan sheqer
- 1/2 filxhan drite
- kafe sheqer
- 1 vezë
- 2 lugë qumësht
- 1 lugë çaji vanilje
- 1-1 / 3 gota miell
- 1 lugë çaji
- sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
Si ta Bëni
1. Hiqni mbështjellësit nga çokollata.
2. Mundi gjalpë dhe gjalpë badiava në një tas të madh derisa të përzihet mirë. Shto sheqer 1/3 sheqer dhe sheqer kafe ; mundi deri në dritë dhe me gëzof.
3. Shto vezë, qumësht dhe vanilje; mundi mirë.
4. Llokoçis së bashku miellin (JENI I sigurt për të matur mirë miellin ), pjekjen e sodës dhe kripën; gradualisht mundi në gjalpë badiava përzierje. Mbuloni fort dhe dridhuni për 4-8 orë në frigorifer.
5. Ngrohni furrën në 375 F.
6. Forma brumë në topa 1 inç. Roll në sheqer të grimcuar; vendoseni në fletë cookie ungreased.
7. Piqni 8 deri në 10 minuta ose derisa të thehen lehtë. Menjëherë shtypni një copë çokollate në qendër të çdo cookie; cookie do të plas pak rreth edges. Le të qëndrojnë në fletët e biskotave për 3-4 minuta, pastaj hiqni nga fleta e cookie në raft tela. Cool plotësisht.
8. Për të ngrirë, formë brumë në topa, por nuk rrokulliset në sheqer. Vendi në fletët e ngjyrosura të mbështjella me letër të bardhë dhe ngrijë deri në firmë . Paketoni në kontejnerë frigorifer të fortë; emërtim, dhe ngrijë deri në 3 muaj. Për të pjekur, rrokulliset brumë të ngrirë në sheqer, pastaj piqni sipas udhëzimit, duke shtuar 3-6 minuta në kohën e pjekjes .
Shënim: përmasat dhe sasitë e përbërësve në këtë recetë janë të sakta. Mos harroni, tsp. qëndron për lugë çaji, jo lugë gjelle. Kjo do të thotë një lugë çaji matëse, jo lugë kafeje, ose një lugë supë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 94 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 85 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |