Kjo është një recetë e madhe për biftekin e skajit të skajit të stilit. Këto morsels shijshme janë të shkëlqyera me oriz dhe perime të pjekur në skarë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kilogramë (900 g) biftek të skajshëm, të prerë në shirita të gjerë prej 2 inç
- 1/2 filxhan (120 ml) vaj ulliri
- 1/4 copë (60 ml) qepë, të grirë
- 2 karafil hudher, i grirë
- 2 lugë (30 ml) uthull të kuq verë
- 2 lugë (30 ml) majdanoz i prerë me gjethe të sheshtë
- 2 lugë (30 ml) kripë deti
- 1 lugë gjelle (15 ml) e rigjeneruara oregano të freskët
- 1 lugë çaji (5 ml) piper i zi
Si ta Bëni
- Ngrohni skarë për ngrohje të mesme të lartë. Biftek i skajshëm i rrokulliset në mbështjellës dhe vendos rreth 3-4 në skajet e mëdha të metalit.
- Vendi në skarë dhe kuzhinier për 4-5 minuta në krah. Kur mishi është i gatuar përmes (temperatura e brendshme midis 155-165 gradë F.), hiqni nga nxehtësia dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 573 |
| Fat i shëndoshë | 41 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 23 g |
| kolesteroli | 129 mg |
| sodium | 2,446 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 42 g |