Croquettes janë zakonisht tufa buke të perimeve ose mishit të mbajtur së bashku me një salcë të bardhë të trashë ose bechamel dhe skuqur thellë. Por në këtë version, croquettes pule janë të formuar, të bukës dhe pjekur, duke i bërë ato më të ulët në yndyrë se croquettes tradicionale të skuqura thellë.
Përgatitni këto kroketë të lehtë pule disa orë para kohe, kështu që ata do të kenë mjaft kohë për të ftohur para pjekjes.
Shërbej me croquettes pule me një salcë të mesme bekamel ose salcë të bardhë dhe patate pure .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 lugë gjelle gjalpë (e ndarë)
- 3 lugë
- miell gjithandej
- 1/2 filxhan qumësht
- 1/2 filxhan
- supë pule
- 2 gota pule gatuar (copëtuar imët)
- 1 1/4 gota thërrime të bukura të bukura të thata (
- ndarë )
- 3 lugë majdanoz të freskët të copëtuar (ose 1 lugë gjelle thekon të thata majdanoz)
- 1/4 lugë çaji kripë
- 2
- vezë (rrahur lehtë )
- 1/4 filxhan djathi i parmezuar i integruar
Si ta Bëni
1. Në një tigan të mesëm, shkrihen 3 lugë gjalpë mbi nxehtësinë mesatare. Shto miell dhe kuzhinier, nxitje, për 1 deri në 2 minuta pa ngjyrosur.
3. Vërshon gradualisht në qumësht dhe supë; kuzhinier, nxitje vazhdimisht, derisa të qetë dhe thickened.
4. Hiq nga nxehtësia dhe le të ftohtë për 5 deri në 10 minuta.
5. Në një tas të madh, kombinoni pulën e gatuar të copëtuar, 1 copë copë bukë , majdanoz, kripë dhe vezë. Përzihet mirë. Shtoni salcën e ftohur; llokoçisni për t'u përzier plotësisht.
Mbuloni dhe qetni për rreth 2 orë.
6. Ngrohni furrën në 350 ° F (180 ° C / gaz 4). Kombinoje djathin e parmesanës dhe mbeten 1/4 filxhan crumbash bukë në një pjatë të cekët.
7. Shape pule croquettes përzierje në rreth tetë 2 1/2-inch topa, atëherë roll për të formuar forma ovale.
8. Croquettes rul formë në përzierje thërrime bukë, për pallto.
9. Organizoni croquettes në një pjatë për pjekje 13 x 9.
10. Shkrihet mbetur 2 lugë gjelle gjalpë dhe rreshkitje mbi croquettes pule.
11. Piqni për 30 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Oven Fried Chicken gjizë me hudhër
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 385 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 130 mg |
| sodium | 483 mg |
| karbohidratet | 22 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 24 g |