Ky recetë e shpejtë dhe e lehtë për salcë badiava është një zgjedhje e mrekullueshme për netë kur nuk keni kohë për të presë bimë të freskëta ose kikirikë kikirikë.
Nëse doni të bëni një sasi të madhe të salcës badiava, shtoni të gjithë përbërësit në një makarona me shtrydhës frutash ose gojëmjalash dhe përpunoni për 1 minutë, pastaj ruani në një enë të thatë dhe të pastër.
Ju mund të shtoni pak vaj chili ose piper Sichuan piper nëse ju pëlqen ushqimi i djegur. Hudhra e copëtuar dhe djegësja do të shkonin me këtë salcë.
Ju mund ta përdorni këtë salcë si një salcë zhytjeje për shumë appetizers kineze, ose ju mund të përzier këtë salcë me petë të ziera. Ju gjithashtu mund të përdorni më pak ujë, lëreni atë uthull oriz, dhe shtoni ¼ deri ½ lugë çaji të kripës në këtë recetë, duke përdorur salcën si një marinadë për gjoksin e pulës ose filet e kofshës dhe pjekni atë.
Nëse keni një alergji badiava, por dëshironi të provoni këtë salcë atëherë ju mund të përdorni paste të bardha susam në vend të gjalpit badiava.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 lugë gjelle gjalpë badiava me cilësi të mirë
- 3 lugë gjelle ujë të ngrohtë
- 2 ½ lugë gjelle uthull oriz kinez
- 1 ½ lugë salcë soje të lehta
- ½ lugë salcë soje të errët
- 3 teaspoons sheqer të bardhë granuluar
Si ta Bëni
- Shkundni së bashku të gjithë përbërësit në një tas. Ruajeni në një enë të mbyllur në frigorifer deri sa të jeni gati për t'u përdorur.
Shënim: Për rezultatet më të mira, ftohuni për të paktën 2 orë për të lejuar që flavors të përzier. Para se të shërbejnë salcë hollë me pak më shumë ujë të ngrohtë nëse është e nevojshme. Përdoreni salcën badiava brenda 3 deri në 4 ditë dhe ruani në frigorifer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 89 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 219 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |