Stili kinez i stilit të nxehtë , i bërë me salcë me bazë hoisin është një vegjël vegan dhe vegan i shpejtë dhe i thjeshtë që nxit skuqura me një aromë dukshëm aziatike. Nëse jeni vegjetarian ose vegan, kurrë nuk mund të keni mjaft receta për të provuar, a keni të drejtë? Shtimi i seitanit në një trazim të skuqura të perimeve e bën këtë një vakt të plotë me një pjatë të përsosur për një darkë të zënë gjatë javës (dhe mbetjet e bëjnë edhe një drekë të madhe).
Megjithëse receta bën thirrje për seitan , ju mund të zëvendësoni tofu me rezultate të mira dhe ndryshoni perimet e përdorura gjithashtu. Kjo skuqje e nxehtë ka mjaft salcë, kështu që shërbej për oriz ose petë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 tbsp. hoisin salcë
- 1 tbsp. vaj susam + 2 tbsp
- 2 tbsp. soje salcë + 2 tbsp
- 1 tbsp. uthull oriz
- 2 tbsp. sheqer ose sheqer diabetik
- 3/4 c. supë me perime
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1 tsp. xhenxhefil i fresket, i grirë
- 1 tbsp. niseshte misri
- 1 c.
- seitan copëtuar në copa prej 1 inç
- 3-4 qepë të gjelbra, copëtuar
- 1 piper i kuq ose i verdhë
- 2 c. brokoli, copëtuar
Si ta Bëni
- Së pari, përgatiteni salcën e skuqura. Në një tigan të vogël, lëvizni së bashku salcë hoisin , 1 tbsp. vaj susam, 2 tbsp. salce soje, uthull oriz, sheqer, perime perimesh , hudher, xhenxhefil dhe miell misri rreth ngrohjes mesatare.
- Lejo të ziej vetëm derisa përzierja fillon të trashë, rreth 5 minuta ose më shumë, pastaj hiqni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë.
- Në një wok të madh ose tigan, nxisni skuqura seitan në 2 tbsp. vaj susam dhe 2 tbsp. salcë soje derisa të butë lehtë, rreth 3 minuta.
- Shto qepë, piper, dhe brokoli dhe llokoçisni skuqura 2-3 minuta më gjatë.
- Shtojeni përzierjen e përgatitur të skuqura për llokoçis dhe përzierjeni mirë, duke lejuar të gatuani 2-3 minuta më shumë, derisa të bëhet brokoli.
- Shërbyer perimet tuaja kineze përzierje-skuq mbi oriz të gatuar ose petë, nëse ju pëlqen, apo oriz të bardhë steamed të thjeshtë ose kokrra e juaj të preferuar të tërë, të tilla si quinoa. Ka shumë salcë për t'u përhapur. Yum!
Shiko gjithashtu:
Çfarë është seitani?
Si për të bërë Seitan
Më shumë vegjetarian dhe Vegan kineze Recipes :
- Përgjithshme Tso tofu "pule" recetë
- Tofu ëmbël dhe i lagësht me perime
- Low-Fat kineze perime Stir-Fry
- Rajs perimesh perimesh
- Fasule jeshile aziatike
- Lakra e ëmbël Stir Fry
- Ëmbël dhe i thartë Tempeh Recipe
- Vegjetarian Me Gingered Lo Mein
- Më shumë receta vegjetariane
- Më shumë receta për skuqje të brumit