Kjo gjellë e ngjyrosur për Crockpot Red Cabbage and Onions është e përkryer në përputhje me Apple Mish derri ose çdo recetë të thjeshtë të mishit të derrit . Ju mund të shtoni një mollë të copëtuar në këtë përzierje nëse dëshironi.
Më pëlqen lakra e kuqe; është më e ëmbël se lakra e gjelbër (ose e bardhë) dhe ka një ngjyrë kaq të bukur, edhe pasi është e gatuar. Ju mund të gjeni lakër gjatë vitit në dyqan ushqimesh. Është një perime e tillë e shtrenjtë, dhe është aq e mirë për ju.
Lakra është një perime cruciferous, që do të thotë se i përket të njëjtës familje si brokoli dhe lulelakër. Këto veggies kanë shumë lëndë ushqyese për të luftuar kancerin. Lakra e kuqe ka komponime të veçanta të quajtura anthocyanins. Ngjyra e bukur e lakrës sigurohet nga ajo përbërje; ajo është gjithashtu një antioksidant i fuqishëm. Lakra është gjithashtu shumë e lartë në fibra dhe glucosinolates dhe është shumë e ulët në natrium, me pothuajse asnjë yndyrë.
Për të përgatitur një kokë lakër , së pari shpëlarje atë nën ujë të freskët të rrjedhshëm. Pastaj, duke përdorur një thikë kasap të mprehtë, prerë lakër në gjysmën përmes rrjedhin. Pritni rrjedhin dhe gjethet e trasha përreth nga të dyja gjysmave. Pastaj rrokulliset lakuriqin poshtë dhe fetë. Pritini feta për të formuar copa që janë rreth 1/2 "katrore.
Qepë e kuqe është një tjetër perime e shëndetshme. Është më e ëmbël se qepët e verdhë dhe mund të gjendet në shumicën e departamenteve prodhuese. Jeta e saj nuk është aq e gjatë sa qepë e verdhë ose e bardhë, prandaj përdorni atë brenda një jave.
Ju mund ta dyfishoni këtë recetë nëse dëshironi; përdorni vetëm një tenxhere më të madhe të ngadaltë. Mos harroni që gjithmonë të mbushni crockpots 1/2 deri 3/4 plotë për rezultatet më të mira. Nëse nuk ka ushqim të mjaftueshëm në një kazan , ushqimi mund të tejkalohet dhe të digjet. Nëse është shumë e plotë, ushqimi nuk mund të gatuajë në kohën e caktuar, ose mund të tejshpojë pajisjen. Mos harroni se ushqimet kanë ujë që rrjedh gjatë gatimit, dhe nuk ka avullim në një tenxhere të ngadalshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 kokë lakër të kuqe, copëtuar
- 1 qepë të kuqe, copëtuar
- 3 karafil hudher, feta
- 3 lugë uthull musht molle
- 1 lugë gjelle sheqer
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper i bardhë
- 2 lugë ujë
Si ta Bëni
Spërkateni një tenxhere me lagështi prej 3-4 çezme me llak për gatim.
Kombinoje lakër, qepë të kuqe dhe hudhër në tenxhere të ngadaltë të përgatitur. Në një tas të vogël, kombinoni uthull, sheqer, kripë, piper të bardhë, dhe ujë dhe llokoçis mirë për të shpërndarë sheqerin dhe kripën.
Hidh mbi lakër në tenxhere të ngadaltë.
Cover dhe kuzhinier në të ulët, nxitje dy herë gjatë kohës së gatimit, për 6-8 orë derisa lakra është e butë. Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 107 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 43 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 4 g |