Kjo byrek i shijshëm i gjelbër është bërë me një mbushje të domate të gjelbra, sheqer dhe kanellë. Është një byrek me dy kore të shkëlqyera dhe një byrek me kënaqësi për të bërë për miqtë dhe familjen. Për një trajtim të ndryshëm të ëmbël duke përdorur domate të gjelbra, jepni një provë të gjelbër me domate .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 deri në 8 domate të gjelbra të mesme
- 2 lugë lëng limoni
- 1 lugë çaji limoni i integruar limoni
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji tokë
- kanellë
- 3/4 filxhan sheqer i grimcuar
- 2 lugë miell misri
- 1 lugë gjelle gjalpë
- pastë për një byrek 9-inch 2-kores
Si ta Bëni
- Lani domate të gjelbra mirë; zhvishem dhe fetë.
- Në një tigan, kombinoni domate me lëng limoni, shije limoni, kripë dhe kanellë. Gatuaj përzierjen e domates së sprovuar mbi nxehtësinë e ulët, duke nxitur shpesh.
- Kombinoje sheqerin dhe miellin e miellit; llokoçis në përzierje domate. Cook përzierje deri në të qartë, nxitje të vazhdueshme. Shtoni gjalpë, hiqni nga nxehtësia dhe lëreni të qëndroni deri pak të ftohur.
- Vendosni një pjatë me byrek prej 9 inç me pastë; derdh në përzierje domate. Mbuloni me krunde të lartë, vulosni skajet, copëtoni, dhe prerë disa rreshta të vogla në kore për të lejuar që avulli të shpëtojë.
- Piqni në 425 F për 35 deri 45 minuta, ose deri sa të thekur mirë.
Shërbyer të ngrohtë ose të ftohur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 270 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 4 mg |
| sodium | 79 mg |
| karbohidratet | 36 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |