Çfarë është sekreti për të mbajtur një dritë sallatë patate dhe kalori të ulët? Më pak majë dhe më shumë bimë të freskëta për të mbajtur shijen; në këtë rast, kopër të freskët! Duke kërkuar për një recetë sallatë dritë patate? Provoni këtë. Ju gjithmonë mund të zvogëloni sasinë e majonezës në recetën tuaj të preferuar të sallatës së patates, përdorni majonezë të lehta, ose, nëse nuk e keni provuar ndonjëherë , një majonezë vegan për një vakt të lehtë. Një tjetër opsion? Provoni një recetë për sallatë pa patate të majonezës, siç është kjo sallatë me vegan vegan patate me bizele dhe kale , ose, për diçka ndryshe, provoni një sallatë të pjekur në patate! Kjo sallatë me vegan vegjetare në gjermanisht është një tjetër opsion i ulët yndyrë.
Ose, për një sallatë të patateve me yndyrë të reduktuar, kjo recetë më poshtë është e përsosur. Ajo ende paketon cilësi të kënaqshme dhe tradicionale, duke përfshirë majonezë, por redukton sasinë dhe kompenson majonezë të reduktuar me shije të tjera të freskëta, duke përfshirë koprën e copëtuar, uthullin e mollës, limonin dhe senën e Dijonit.
Receta kërkon 2/3 filxhan majonezë, por ju gjithmonë mund të shtoni pak më pak, ose, shtoni gradualisht për të parë se sa mendoni se keni nevojë për të reduktuar më tej sasinë e yndyrës dhe kalorive.
Nëse dëshironi një grimë të vogël në sallatën tuaj patate, ju gjithmonë mund të shtoni në disa lugë bajonesh vegjetarianë. Mbani këtë recetë vegan dhe pa kolesterol duke përdorur një vegan zëvendësues majonezë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 patate (copëtuar në copa prej 1 inç)
- Uji për valë, mjaftueshëm për të mbuluar patatet me 1 inç
- 2/3 filxhan majonezë ose
- majonezë vegan
- 2 tbsp uthull molle
- 1 lëng limoni tbsp
- 2 tbsp dijon mustardë
- 2 gjethe selino, diced
- 1/4 filxhan copëtuar kopër të freskët
- Kripë për shije
- Piper për shije
Si ta Bëni
Pastroni patatet tuaja dhe hiqni ato nëse dëshironi (zakonisht unë nuk shqetësohem sepse personalisht nuk e mbaj mend lëkurën, por deri tek ti). Pastaj, pres në chunks mesme, rreth një inç.
Vendi patate në një tenxhere të madhe të ujit dhe të sjellë një çiban. Për shijen më të mirë, ju do të doni të kriponi fort ujin, por është një preferencë personale. Kulloni patatet derisa të jenë të butë. Kontrollo rreth 8 minuta, dhe ato duhet të bëhen pas jo më shumë se 12 - 15 minuta.
Drain dhe të lejojë të freskët plotësisht.
Ndërsa patatet tuaja janë të ftohura, lëvizni së bashku majonezë, uthull musht molle, lëng limoni dhe mustardë Dijon.
Në një tas të madh, vendoseni patatet e ftohur dhe hidhni butësisht me selino dhe kopër të freskët për të kombinuar (dhe çdo përbërës tjetër opsional që ju pëlqen, të tilla si chives copëtuar, qepë të gjelbërta, vezë të ziera të ziera, ullinj të zinj, copa bacon, etj).
Së fundi, hidhni butësisht patatet me salcë me majonezë, derisa patatet të jenë të veshura mirë. Sezoni lehtë me kripë dhe piper, për shije.
Shërbejeni sallatën e patate të patates së ftohtë, dhe nëse keni kohë, më mirë ta lini të qetësoheni në frigorifer për të paktën një orë (ose brenda natës, nëse është e mundur!) Për të lejuar që flavors të zhvillohen plotësisht.
Shihni gjithashtu: Bëni majonezë vegan të ulët me yndyrë në shtëpi
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 514 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 321 mg |
| karbohidratet | 78 g |
| Fibër diete | 10 g |
| proteinë | 10 g |