Kjo sallatë e shijshme e mbushur me taco është bërë me një salsa të vogël të zier, mish terren, dhe fasule të refried. Dekorojeni këtë sallatë të shijshme, të shëndetshme me domate të freskëta të copëtuara dhe qepë të gjelbërta të prera.
Veshja në stili jugperëndimore është e shijshme në këtë sallatë, por ndjehemi të lirë të përdorim veshjen e fermës ose kombinimin tuaj të preferuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për patate të skuqura misri:
- 6 tortillas misri
- llak i gatshëm për gatim
- Dash kripë (ose për shije)
- Për Përzierjen e Mishit Taco:
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 karkalec viçi terren
- 1/2 filxhan qepë (copëtuar)
- 1/2 filxhan piper zile jeshil (copëtuar)
- 1 hudhër karafil (shtypur)
- 1 paketë (rreth 1 1/4 ounces) përzierje taco erëza
- 1 mund (16 ounces)
- fasule refried
- 1/2 filxhan kungull salsa
- 8 deri në 10 filxhanë marule (me feta ose copëtuar)
- 1 filxhan copëtuar djathë çedër (ose çedër Jack përzierje e djathrave)
- 2 domate te medha (diced)
- 1 mund (rreth 2 1/2 ounces ullinj të pjekur, drenazhuar)
- 1/2 filxhan qepë të gjelbër (me feta)
- Për salcë:
- 8 ounces salcë kosi
- 3 lugë majonezë
- 2 teaspoons lëng gëlqereje
- 1/4 lugë çaji qimnon
- 1/2 lugë çaji
- pluhur djegës
- 1/2 filxhan kungull salsa
- Opsionale: 1/4 filxhan cilantro lë
- Dash kripë (ose për shije)
Si ta Bëni
Kokrra misri
- Furrë ngrohëse në 400 F. Pritini çdo tortilla misri në 6 wedges.
- Lëreni me lehtësi një fletë të madhe pjekjeje me gatim të pjekur ose me pjekje.
- Organizoni kthetrat e tortillës në fletën e pjekjes në një shtresë të vetme. Sasi e vogël me kripë.
- Piqni për rreth 7 minuta, duke u kthyer rreth gjysmës përgjatë kohës së pjekjes.
- Hiq dhe le të ftohtë.
Taco mishërim përzierje
- Në një tigan të madh, ngrohni vajin e ullirit gjatë ngrohjes mesatare. Shto viçin e tokës, qepën dhe piperin e ziles. Saute derisa viçi nuk është më rozë dhe perimet janë të butë. Zhdukni yndyrnat e tepërta. Shto hudhër dhe taco erëza në tigan dhe kuzhinier, nxitje, për 1 minutë më gjatë. Llokoçis në fasule refried dhe salsa. Sillni në një zierje dhe ziejnë, shpesh nxitje, për 8 deri në 10 minuta.
- Organizoni marule në 6 pjata dhe të lartë me një lugë përzierje viçi. Organizoni patate të skuqura misri rreth sallatës dhe silleni me djathë të copëtuar, domate të kuqe, ullinj të pjekur me feta dhe qepë të gjelbra.
salcë
- Në një blender ose në një tas me një blender zhytës, kombinoni salcë kosi, majonezë, lëng limoni, qimnon, pluhur djegës, salsa, dhe cilantro.
- Procesi deri sa të qetë dhe të përzier mirë. Shtoni kripë, të shijoni.