Merrni një shije për xhinin e vjetër holandez në Damrakin e shijshëm
Damrak Gin është një gin interesant që shpejt është bërë një favorit. Receta Lucas Bols daton në Amsterdam në vitet 1700 dhe është një nga recetat më të vjetra të njohura të ginës.
Emri është një haraç për Damrakun, portin e brendshëm të Amsterdamit që ishte instrumental në tregtinë e kompanisë holandeze të Indisë Lindore në vitet 1500. Distileri Lucas Bols përballet me Damrak dhe pas hapjes në 1575, ata ishin prodhuar gati 250 shpirtra të ndryshme duke përdorur erëza ekzotike sjellë në port.
Pavarësisht nga antikiteti i saj, Damrak nuk është ajo që ne mendojmë si një xhennet e vjetra holandeze si një genever. Kjo është më shumë një kryq në mes të asaj dhe një gini të thatë në Londër.
Është një gin spektakolar për një shumëllojshmëri të pijeve dhe është jashtëzakonisht i qetë dhe ka një aromë të fuqishme që vjen nga 17 botanikët e saj. Ky është një gini i shkëlqyeshëm i Martinit dhe kompleksiteti i tij është ideal për shumë prej koktejeve klasike, të pastra dhe të shijshme .
Shqyrtimi
Damrak Gin është shumë mbresëlënës dhe i denjë për një vend të rregullt në bar. Përzierja e saj e botanikës shton një kompleksitet të veçantë për shumë pije. Martini dhe Gimlet janë vetëm dy shembuj të shkëlqyeshëm, në të cilët ky gin vërtet shkëlqen.
Shënimet e agrume gjithashtu përputhen bukur me portokallin në një koktej Abbey ose një Eddy dhe luajnë jashtë framboise dhe birrë xhenxhefil e një Floradora dhe hidhërim e Campari në një Negroni .
Është në shumë prej klasik, kokteje të pastra ku Damrak shkëlqen, por ato që janë më komplekse - si koktej Million Dollar , Martinez , Emerson - nuk janë aspak ideale.
Ato pije mund të jenë shumë dimensionale, pothuajse vëmendje ndaj buds shije.
Nga ana tjetër, Damrak bën një bazë të mirë duo. Provoni në një Gin & Tonic , Tom Collins ose Gin Buck për një eksperiencë krejtësisht të re.
Shënimet e provës
Aroma është fort agrume me shënime të dorëzonjëve. Shija e fuqishme është e butë me një bazë të dendur të dritës dhe një sërë bimësh me aromë dhe ëmbël që ndriçojnë mes njëri-tjetrit në një shfaqje gjithnjë në ndryshim.
Damrak përfundon me një piper të bardhë të parakohshme vetëm për gjërat më të mira të drejtë.
Rreth Damrak Gin
- Distiluar pesë herë me dëllinja, agrume, dorëzonjë dhe botanikë të tjerë (17 gjithsej).
- Prodhuar nga Lucas Bols në Amsterdam, Holandë
- 41.8% alkool / vëllim (83.6 prova)
- Vizito faqen e internetit të tyre
Dhënia e informacioneve shpjeguese: Mostrat e shqyrtimit janë siguruar nga prodhuesi. Për më shumë informacion, ju lutemi shihni Politikën tonë të etikës.