01 nga 08
Përdorni një Skillet Nonstick dhe Spatula
Fiona Haynes Përdorni një tigan dhe një shpatull pa stërpukë për të bërë omletin tuaj. Kjo ju lejon të kaloni gjalpë ose vaj kur të gatuani, të cilat lehtë mund të shtoni yndyrë dhe kalori të panevojshme. Skermat pa ngjitës, si markë e njohur Teflon, shpesh janë të veshura me politetrafluoroetilen (PTFE). Këto janë në përgjithësi të sigurt për t'u përdorur për sa kohë që pan nuk të mbinxehen. Një pan i mbingarkuar mund të çojë në simptoma të ngjashme me gripin nga frymëmarrja në tym.
02 nga 08
Grab Vezë dhe një tas të vogël
Fiona Haynes Është e rëndësishme të merrni vezët më të freskëta dhe më ushqyese që mund të gjeni. Disa vezë kanë acide yndyrore omega-3, pak më pak yndyrë të ngopur dhe më pak kolesterol se të tjerët. Sigurohuni që të kapni një tas apo një shtambë për të thyer vezët tuaja, nëse një vezë e tërë ose dy vezë bardhë.
03 nga 08
Ndani të bardhët e dy vezëve
Fiona Haynes Ndani të bardhët e dy vezëve dhe shtoni ato në një vezë të tërë në tas ose shtambë tuaj. Ju mund të përdorni një ndarës vezësh, nëse keni një. Nëse jo, hapni me kujdes vezën dhe zbrazni verdhatin nga gjysma e guaskës në tjetrën derisa bora derdhet në tas. Një tjetër mënyrë për ta bërë këtë është të zbrazni një vezë të copëtuar në dorën tuaj të pastër dhe të lejoni që të bardhë të kalojë nëpër gishta. Përgatitni në përputhje me rrethanat, pasi ky hap bëhet i çrregullt.
04 nga 08
Pritini Vezë dhe Vezë Bardhë
Fiona Haynes Pritini të gjithë vezën tuaj dhe bardhët e vezëve së bashku. Pastaj, vendoseni tiganin në nxehtësi të mesme. Për të provuar kur pan është mjaft e nxehtë, thjesht shtoni një pikë veze në tigan. Nëse fillon të gatuajë, tigan është gati. Ndjehuni të lirë për të ndezur lehtë vezën tuaj dhe bardhët e vezëve me herbs të thata dhe / ose piper të zi për një goditje shtesë.
05 nga 08
Cook Deri në buzë fillojnë të vendosen
Fiona Haynes Pasi të keni mbytur vezët tuaja, derdhni përzierjen e fërkuar në tiganin e nxehtë dhe përgatitni deri sa të filloni të vendosni skajet. Disa flluska ajri janë të lejuara, por sigurohuni që pan nuk është e ftohtë.
06 nga 08
Heqin Edges of the Omelet
Fiona Haynes Duke përdorur një shpatull, hiqni skajet e omëletës së vendosjes, kështu që veza e papjekur mund të kalojë poshtë për t'u gatuar. Pasi të vendosni vezët, mund të shtoni mbushjen tuaj të preferuar të ulët yndyrë , si një salsa zesty, salcë e nxehtë, ose veggies sautéed. Ndjehuni të lirë të spërkatni me një sasi të vogël djathi të zvogëluar yndyre. Një omëletë e kalitur do t'ju japë edhe atë goditje që kërkoni, nëse nuk është thjeshtë stili juaj.
07 nga 08
Flijoni flanzhet tuaja
Fiona Haynes Duke përdorur shpatullën tuaj, rrokullisni skajin e omeletit tuaj në mënyrë që të mbështjellë gjysmën. Pastaj, vazhdojeni të cook it për disa momente më gjatë.
08 nga 08
Hani omletën tuaj
Fiona Haynes Rrëshqiteni omletën tuaj në një pjatë dhe shërbeni me sende të shëndetshme anësore, si dolli i kokërr dhe fruta të freskëta. Duke përdorur një vezë të tërë dhe dy të bardhët e vezëve (në vend të dy vezëve të tëra), ju shpëtuat 5 gram yndyra, 1.5 gram yndyra të ngopura dhe 211 miligramë kolesterol.
Omelet e re të yndyrës së ulët, pa mbushje, ka elementët ushqyese në vijim për shërbyer:
- Kalorive: 103
- Kalorive nga dhjami: 45
- Fat i përgjithshëm: 5g (ul 1.5g)
- Kolesteroli: 211mg
- Sodium: 172mg
- Karbohidrat: 1.3g
- Fiber: 0g
- Proteina: 13.2g