01 nga 07
Shtoni aromë në stoqet tuaja me një qese
Kjo është një qeskë që përdoret për të shijuar stoqet. (c) 2008 Barbara Rolek licencuar në About.com, Inc. Një supë e mirë ose enët e pjekura si brinjët e shkurtëra të zgurduara ose mishin e qumështit fillon me një stok të mirë dhe një stok i mirë fillon me erëza - një qeskë ose një garë buqete .
Ata janë të dyja bundles të cheesecloth mbushur me herbs dhe erëza dhe përdoret për sezonin supave, stews, dhe rezervat. Pako është e lidhur me spango të kasapëve në një dorezë të tenxhere gatimi, duke lejuar largimin e lehtë nga produkti i përfunduar.
Një qese ndryshon nga një garni buçetë në atë që vetëm kjo përbëhet nga barëra, zakonisht majdanoz, trumzë dhe fletë gjiri.
Një qeskë përfshin ato tre herbs plus, zakonisht, peppercorns zi.
Ja se çfarë do t'ju duhet për të bërë një qese të aksioneve:
- Sheshi 4-inç i qumështit
- 18 inç spango kasapi
- Gërshërë të shërbimeve
- 12 rrjedh prej majdanoz
- 1 lugë gjelle peppercorns zi
- 2 rafinon trumzë të freskët
- 2 gjethe gji
02 nga 07
Mblidhni përbërësit për thasë
Mblidhni përbërësit që ju nevojiten për të bërë qeskën e aksioneve .. (c) 2008 Barbara Rolek liçensuar në About.com, Inc. Keni gjithçka që ju nevojitet - gocat, gërshërët, gërshërët e shërbimeve, kërpudhat që rrjedhin, peppercorns, trumzë freskët, dhe gjiri lë në dorë para se të filloni.
03 nga 07
Përbërësit e Vendit në Gotë
Vendosni përbërësit në qendër të sheshit të gojës. (c) 2008 Barbara Rolek licencuar në About.com, Inc. Bend rrjedhin majdanoz dhe trumzë sprigs në gjysmë dhe vendin e tyre së bashku me peppercorns dhe gjethe gji në qendër të sheshit cheesecloth.
04 nga 07
Filloni mbledhjen e çarçafëve
Filloni të krijoni pako. (c) 2008 Barbara Rolek licencuar në About.com, Inc. Flijoni një cep të gocave për të takuar këndin e kundërt, duke formuar një trekëndësh dhe duke mbyllur përbërësit e qeseve.
05 e 07
Formoni një Bundle
Tie off pako. (c) 2008 Barbara Rolek licencuar në About.com, Inc. Mblidhni dy qoshet e tjera të gojës dhe formoni një pako. Lidhni një gjatësi prej 18 inç të gjilpërës së kasapit rreth paketës, duke lënë skajet pa pagesë.
06 nga 07
Shtojeni paketën e qeseve në dorezën e tenxhereve
Bashkangjisni qesen në mbajtësin e tenxhereve. (c) 2008 Barbara Rolek licencuar në About.com, Inc. Sigurisht lidhni fundin e vargjeve me dorezën e një tenxhere supë, duke u siguruar që nuk ka fund të gjatë, të cilat mund të kapin zjarr, janë të varur.
07 i 07
Bono qese në Stock Pot
Derdhni qesen në tenxhere të aksioneve. (c) 2008 Barbara Rolek licencuar në About.com, Inc. Derdhni qesen në tenxhere të aksioneve dhe shtoni përbërësit e aksioneve. Kur stoku të ketë mbaruar gatimin dhe është gati të tensionohet, hiqni qesen duke tërhequr lart vargun.