Shurup i thjeshtë është një formë e ëmbëlsuesit të lëngët të bërë nga vlera e përafërt e pjesëve të barabarta të sheqerit dhe ujit së bashku derisa përzierja është reduktuar në rreth gjysmën e volumit origjinal. Ata janë ideale për ëmbëlsimin e kafes së ftohtë, çajit të ftohtë dhe koktejeve të ftohta.
Shurupet e thjeshta mund të shiten me përbërës të ndryshëm, të tillë si pemët e freskëta (si luleshtrydhet e freskëta në këtë recetë), lëngjet, bimët dhe erëzat. Shurupe të thjeshta të aromatizuara janë një alternativë natyrore për shurupe artificialisht salcë.
Nëse bëni shurupe të thjeshta me salcë me sheqer më të ulët, ato gjithashtu mund të ngrohen dhe të drizzohen mbi akullore, pancakes dhe ëmbëlsirat e tjera.
Shënim: Ky recetë me Syrup Simple Strawberry mund të modifikohet me përbërës të ndryshëm opsionalë që i përshtaten shijes tuaj. Ne rekomandojmë që t'i përmbaheni recetës bazë ose të përdorni një përbërës opsional për grumbull.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan luleshtrydhe (diced fresh)
- 3/4 filxhan pure luleshtrydhe (e bërë nga rreth një filxhan luleshtrydhe të freskët)
- 3/4 në 1 filxhan sheqer (ose 1/2 filxhan në qoftë se ju doni një shurup më pak të ëmbël thjeshtë)
- 1 filxhan me ujë
- Opsionale: 1/2 lugë çaji zest portokalli (ose limon zest)
- Opsionale: 1/2 teaspoon ekstrakt i pastër vanilje
- Opsionale: 2 lugë nenexhik (të freskëta të copëtuara, ose rozmarinë, basil ose bimë të tjera)
- Opsionale: 1 lugë gjelle
- kardamom (pods grimcuar)
- Opsionale: 1 1/2 lugë uthull balsamic
Si ta Bëni
- Vendoseni pure e ujit, sheqerit dhe luleshtrydhe së bashku në një tigan të mesëm. Në nxehtësi të mesme, sillni përzierjen në një çiban.
- Kur përzierja e sheqerit arrin një çiban, shtoni luleshtrydhe me dics dhe çdo përbërës opsional që dëshironi të përfshini. Ziej deri sa përzierja të zvogëlohet me rreth gjysmë dhe luleshtrydhet janë mjaft të buta për të shtypur përmes një sitë. (Kjo duhet të zgjasë rreth 15 minuta.)
- Hidhni, dhe pastaj shtypni, përzierje me një sitë gjobë.
- Përdorni të ngrohtë, ose lejoni të ftoheni, pastaj vulosni në një enë të pastër dhe ruani në frigorifer deri në gjashtë muaj.
- Shtoni në shije në pije si teas i mbuluar me akull (të tilla si Çaj jeshil i luleshtrydhe), limonada , sangrija dhe kokteje me aromë të frutave.
Në mënyrë alternative, nëse tashmë keni shurup thjeshtë të thjeshtë , mund të pjekni dy gota me dhjetë deri në 12 luleshtrydhe të dhjamosur për dhjetë minuta, pastaj vazhdoni me hapin tre.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 184 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 37 mg |
| sodium | 56 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 11 g |