Barbecue koreane pa mish? Ky recetë Korean tofu BBQ krenohet me disa shije të mëdha me përfitimet shëndetësore të tofu-së të mbushur me proteina.
Korean salcë Barbecue bën një marinadë të shkëlqyeshme për TOF korean pjekur tofu - vetëm hollë atë pak me ujë. Mos keni ndonjë salcë koreane koreane, por dëshironi që kombinimi unik, i kripur dhe i ëmbël që vetëm ushqimi korean mund të ofrojë? Provoni këtë marinadë Korean-salcë frymëzuar për tofu pjekur. Është vegjetarian dhe vegan, dhe, nëse përdorni një salcë soje gluten-free, ajo është gluten-dhe pa grurë, gjithashtu.
Shumat e ofruara janë të përafërta, prandaj mos ngurroni të përshtateni me pëlqimin tuaj. Shkoni poshtë për mënyra më të lehta për të bërë tofu të pjekur. Të reja për gatim me tofu? Provoni këtë recetë Korean Tofu BBQ të parë - kjo është aq e shijshme që ju mund të dëshironi të provoni tofu në receta më shumë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 tbsp. salce soje
- 1 tbsp. uthull oriz
- 3 karafil hudher, i grirë mirë dhe grimcuar
- 2 tbsp. ketchup, salcë hoisin ose salcë Barbecue
- 1 tbsp. shurup panje
- 1 tsp. sheqer
- 1 tbsp. vaj susami
- 2 tsp. salcë e nxehtë, ose për shije (kam përdorur salcë Sriracha)
- 1 bllok tofu të jashtezakonshem, i prere dhe i prere ne kube, trekendesh ose pllaka
Si ta Bëni
- Së pari, përgatit tofu. Ashtu si shumica e recetave të tofu vegan, kjo do të shijojë më mirë nëse shtypni tofu fillimisht. Shtypja lejon tofu të absorbojë më shumë aromatizime dhe seasonings të cilat ju shtoni në të. Nuk jam i sigurt se si ta bëj këtë? Shihni këtë udhëzues të lehtë hap pas hapi se si t'i shtypni tofu.
- Futini së bashku të gjithë përbërësit, përveç tofu, për të formuar një marinadë.
- Vendosni tofu në një enë të gjerë dhe të mbuluar me marinadë, duke u siguruar që çdo pjesë e tofu-së të jetë e veshur mirë. Lejo tofu të marinoj për të paktën 20 minuta.
- Furrë para-ngrohëse në 375 F.
- Lyejeni me lehtësi një fletë pjekjeje me llak pa ngjitës ose përdorni pak vaj, çdo lloj, nëse nuk keni llak që nuk ngjit.
- Piqni për 20 deri 25 minuta, pastaj përdorni një shpatull për të kthyer copat e tofu mbi dhe piqem për një tjetër 8 deri në 10 minuta. Copa Tofu duhet të jetë lehtë crisped dhe jo i butë dhe squishy, por jo charred.
- Shërbyer tofu Korean BBQ.
Ashtu si kjo recetë?
I dashur për këtë recetë vegjetarian dhe vegan tofu? Këtu janë disa gjëra më të pabesueshme që mund të bëni me tofu:
- Tufë vegjetariane nxisni-skuqura
- Receta duke përdorur tofu të pastër
- Një listë e plotë e recetave tofu
- Cila është vlera ushqyese e tofu?
Rreth prevede Korean BBQ
Në mënyrë tipike, salcë Korean BBQ është bërë nga kombinimi salcë soje, hudhër, sheqer kafe, uthull verë oriz, salcë hudhër, xhenxhefil, vaj susam dhe piper i zi. Varësisht se ku shkoni, ka variacion të ndryshëm të këtij salçi. Mos prisni që ajo të shijojë si salcë tipike me shishe në shishe - salsa e koreanëve ka një shije të vetën.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 229 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 873 mg |
| karbohidratet | 23 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 15 g |