Mënyra tradicionale për të pirë absinthe të drejtë

Në mbi 100 prova, nuk rekomandohet të pini absinthe drejt. Në vend të kësaj, ka një përgatitje tradicionale që u popullarizua në Francë dhe është përdorur për vite me radhë për të shijuar likerin e fortë me aromë anise .

Kjo është një recetë e thjeshtë (edhe pse më shumë një teknikë) që përfshin absinthe, sheqer dhe ujë dhe sapo ju të merrni varjen e teknikës së derdhjes ju do të jeni në gjendje të krijoni louche përsosur (cloudiness që ndodh kur uji prek absintin).

Shpesh quhet Rituali i Absintesë dhe është shumë e lehtë.

Nëse ju gjeni se ju pëlqen absinthe në këtë përgatitje tradicionale ju gjithashtu mund të dëshironi të blini një sërë absinthe syze dhe lugë, të cilat janë të dizajnuara posaçërisht për këtë pije.

Si të derdhni absinthe drejt

1. Hidheni midis 1 dhe 1 1/2 ounces të absintit në një xham absinthe, ose xhami të ngjashme.
2. Vendosni një kub të sheqerit në një lugë absinthe (një lugë argjendi të sheshuar të shpuar me vrima) dhe vendoseni lugën në majë të rimatës së xhamit. Nëse ju nuk keni një lugë absinthe një pirun të madh ose lugë gjelle do të punojë.
3. Ngadalë derdh ujë të ftohtë, të distiluar mbi sheqer, vetëm sa për ta mbushur atë, dhe lejojeni që të vendoset derisa kubiku i sheqerit të fillojë të shpërndahet.
4. Hidhni më shumë ujë mbi sheqer (përsëri, ngadalë) derisa të gjendet hollimi i dëshiruar dhe sheqeri është tretur plotësisht. Raporti më i zakonshëm është në mes të 3 dhe 5 pjesëve të ujit në 1 pjesë absinthe. Ndërsa uji godet me pije, një vërshim i bardhë, i quajtur louche, do të vërshojë përmes lëngut, duke krijuar mjaft spektakël dhe duke liruar buqetë bimore të absintës.

1. Pasi louche ka qenë e lejuar për të pushuar, llokoçis në sheqer të mbetur dhe të pazgjidhura.
2. Uluni dhe ngadalë shijoni absintin tuaj.

Mënyrat për të Pirë Absinthe

Absinthe pikoj

'Absinthe Drip' është shumë e ngjashme me metodën e mësipërme, megjithëse shton akull dhe sode të klubit për të zbutur pak pije.

1. Hidh 2 ounces absinthe në një gotë përzierëse gjysmë të mbushur me akull grimcuar .

1. Vendosni një kub të sheqerit në majë të akullit.
2. Shumë ngadalë pikoj sode klubi në kubike sheqeri derisa ajo është tretur plotësisht.
3. Përzihet mirë.
4. Shtrëngoni në një xhami koktej të ftohur.

Flaka Ajo

Një tjetër metodë popullore është që të zhytet një kub të sheqerit në absinthe, vendoseni kubin në një lugë dhe ndizni atë. Lejoni që sheqeri të shkrihet në absinthe dhe, ndërsa flaka zvogëlohet, llokoçoni sheqerin e mbetur në lëng.