Perandorët e Perlat shtojnë një prekje të bukur dekorative për çdo tortë apo pastë. Për të bërë perla me themel, fondanti është mbështjellë në topa dhe pluhur me pluhur famë për të bërë realiste, perlat glittering ngrënshëm.
Ju mund të përdorni ose fondant shtëpi apo dyqan. Nëse preferoni të bëni vetë, Basic Fondant ose Marshmallow Fondant janë të dy opsione të mira. Ju gjithashtu mund të bëni perla nga pasta të tjera të modës, siç është marzipani ose çokollata .
Sigurohuni që të shikoni udhëzuesin fotografik hap pas hapi që tregon se si të bëni perla me fonda .
Çfarë do t'ju nevojitet
- Fondant i bardhë, marzipan, apo çokollatë plastike
- Dust pluhur (në dispozicion në dyqanet ujdisje tortë, dhe disa dyqane artizanale)
- Pijet alkoolike ose ekstrakt me aromë të pastër si portokalli ose limoni
Si ta Bëni
1. Filloni duke gërshetuar fondantin derisa të jetë i butë dhe i zhdërvjellët. Shuma e fondantit që përdorni varet nga sa shumë perla ju kërkoni, dhe madhësia e margaritarëve që bëni. Gjithmonë është një ide e mirë të jesh bujarë në vlerësimin tuaj se sa fondant keni nevojë, por jam i befasuar shpesh sa shumë perla të vogla mund të dal nga një çerek kile me fondant.
2. Pastrojeni lehtësisht workstation tuaj me niseshte misri ose sheqer pluhur, dhe nxjerr fondant derisa ajo është rreth ¼ inch trasha.
3. Përdorni një tip tubimi për të prerë disqet nga fondanti. Për perlat e vogla, përdorni një majë me një hapje të gjerë prej 1/4 "deri 1/2". Për perlat më të mëdha, përdorni fundin e një tip të vogël ose të madh për të krijuar qarqe shumë më të mëdha.
4. Pasi të keni prerë një numër qarqesh, rrokullisni ato një nga një në mes të duarve tuaja për të formuar topa. Nëse nuk keni këshilla të tubacioneve, gjithmonë mund të rrudhosni copa të fondos dhe rrotulloni atë në topa, por bukuria e prerjes së qarqeve është se ajo prodhon perla që janë shumë afër.
5. Në këtë pikë, topa mund të ruhet në një enë ose çantë hermetike për javë apo edhe muaj para se të nevojitet.
6. Kur të jeni gati për të përfunduar perlat, derdhni pak pluhur në një enë që mund të vuloset, si një enë Tupperware. Shtoni një sasi të vogël të alkoolit të pastër ose të ekstraktit të bazuar në alkool, vetëm sa për ta kthyer pluhurin e shndritshëm në një lëng shimmering.
7. Duke punuar në tufa nëse është e nevojshme, shtoni perlat, duke qenë i sigurt për të lënë mjaft hapësirë në enë. Mbulo enën me një kapak, dhe shkundni perlat rreth derisa të jenë të veshura me pluhur të shndritshëm. Derdhni perlat e përfunduara në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër ose pergamenë të pastruar dhe përsëritni derisa të gjitha perlat të jenë të veshura dhe me shkëlqim, duke shtuar më shumë pluhur dhe lëngje sipas nevojës.
8. Pasi të thatë, perlat mund të përdoren për të dekoruar tortën tuaj, cupcakes ose pastë.