Kjo byrek me krem banane është një byrek i njohur me supë në krye me banane të feta. Përdorni një kore të rregullt byrek , copë graham cracker, ose kore cookie për këtë byrek i ëmbël, i butë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (9-inch) shell byrek, pjekur, ftohur (
- si të krijoni një kore me byrek )
- 1/3 filxhan sheqer i grimcuar
- 1/2 filxhan tharë me miell të gjithë-qëllim
- 1/4 lugë çaji kripë
- 3 gota qumësht
- 3
- yolks veze, rrahur pak
- 1 1/2 lugë çaji vanilje
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 2 banane të pjekura, të prera hollë
- 3 bardha të vezëve
- 1/4 lugë çaji krem prej gurit
- 1/3 filxhan sheqer i grimcuar
Si ta Bëni
- Përzierni 1/3 filxhan sheqer, miell dhe kripë në një tigan; shtoni qumësht gradualisht, nxitje deri sa të qetë. Cook mbi ngrohjes mesme-të ulët deri në përzierje vlon, nxitje të vazhdueshme.
- Përzieni një pjesë të vogël të përzierjes së nxehtë me yolks veze rrahur, dhe pastaj kthehet përzierje vezë në tigan dhe kuzhinier për 2 minuta më shumë, nxitje të vazhdueshme. Hiq nga nxehtësia; llokoçis në vanilje dhe gjalpë. Ftoh pak.
- Vendi banane në pjesën e poshtme të shell ftohur, të lartë me mbushur ftohur.
vezë e rrahur
- Bini të bardhët e vezëve dhe kremin e gurit derisa të vishni. Shtoni gradualisht sheqerin e filxhanit 1/3. Vazhdoni duke mposhtur të bardhët e vezëve derisa të mbajnë një kulm me shkëlqim.
- Lugë meringue mbi mbushje, nënshkrimin në buzë të kores.
- Piqni në 375 ° për rreth 10 minuta, ose derisa merengja të jetë e thekur mirë.