Këto biskota të shijshme të vogla janë si pies me pite me madhësi të kafshimit. Metoda është e thjeshtë dhe e lehtë. Kjo do të bënte një projekt të madh për fëmijët. Nëse planet tuaja të pushimeve përfshijnë përfshirjen e grupeve të cookies për të shërbyer ose për të dhënë si dhurata, këto cookies mund të jenë një projekt i familjes. Ata mund të ngrihen në qoftë se doni t'i bëni ato përpara dhe do të shërbeni më vonë.
A planifikoni përpara për kohën e hidhur kur po bëni këtë recetë. Brumësia duhet të jetë e ftohur për një orë pasi ta keni bërë atë, dhe pastaj mbushja e pecanit duhet të jetë e ftohur për 30 minuta.
Ju mund të dëshironi të eksperimentoni me lloje të tjera të arra, duke përfshirë arra , arra macadamia ose kikirikë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan gjalpë (zbutur)
- 1/2 filxhan sheqer
- 1/2 filxhan shurup misri të errët
- 2 vezë të mëdha (të ndara)
- 2 1/2 filxhan miell (me qëllim të përgjithshëm)
- 1/4 copë gjalpë
- 1/2 filxhan sheqer (pluhur)
- 3 lugë shurup misri të errët
- 3/4 filxhan pecans (copëtuar imët)
Si ta Bëni
- Mundo 1 gotë gjalpë dhe sheqer me shpejtësi të mesme me një mikser elektrik deri në dritë dhe me gëzof.
- Shtoni 1/2 filxhan shurup misri dhe yolks veze, rrahje të mirë.
- Gradualisht llokoçis miell. Mbulo dhe ftoheni për 1 orë në frigorifer.
- Shkrihet 1/4 copë gjalpë në një tigan të rëndë mbi nxehtësinë mesatare; llokoçis në sheqer pluhur dhe 3 lugë shurup misri.
- Cook, nxitje shpesh deri në përzierje boils. Hiq nga nxehtësia. Llokoçis në pecans; ftohuni 30 minuta.
- Përzierje formë nga 1/2 teaspoonfuls në topa 1/4-inch; i vendosni këto mënjanë pasi ato nuk do të përdoren derisa të pastrohen cookies nga brumi i përgatitur në hapin e parë.
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Formoni brumë cookie që ka qenë i ftohtë për një orë në topa 1 inç; vendosni çdo top 2 inç larg në fletët e pjekjes së lehtë.
- Mundo të bardhët e vezëve deri në shkumë; larja e tyre në topa të brumit.
- Piqni topa cookie brumë në 375 F për 6 minuta.
- Hiqni biskotat nga furra dhe vendosni një top biskotë në qendër të çdo cookie.
- Piqni 8 deri në 10 minuta ose deri sa të bluhet lehtë. Le të ftohtë 5 minuta në fletët e pjekjes.
- Hiqni cookies në racks tela dhe të ftohtë plotësisht.
Ju mund të ngrini këto cookies deri në një muaj nëse dëshironi. Por mund të jeni shumë të tunduar që thjesht të filloni t'i hani sa më shpejt që të jenë ftohur aq sa të mos digjen gojën.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 367 |
| Fat i shëndoshë | 25 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 116 mg |
| sodium | 157 mg |
| karbohidratet | 35 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |