Stili i Karolinës së Veriut nxori derri

Kjo derr i tërhequr është një version i Karolinës së Veriut, i bërë me salcë uthull me piper të kuq të copëtuar. Kjo bën një vakt të mrekullueshëm të fundjavës me fasule, sallatë patate ose skuqur, dhe slaw. Ose përdorni derën e tërhequr në rrëshqitës për një rostiçeri të shkëlqyeshëm të partisë.

Ngroheni salcën e rezervuar dhe kaloni në tryezë për njerëzit që të lugë mbi mish derri. Ju mund të dëshironi të shërbeni derri i tërhequr me një salcë Barbecue për mysafirët të cilët preferojnë alternativën.

Shërbyer me shishe , turshi, buns, dhe fasule të pjekura ose anët tuaja të preferuara.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 gota uthull musht
• 1 lugë gjelle sheqer
• 1 lugë gjelle piper i copëtuar i kuq
• 1 lugë çaji kripë
• 1/4 lugë çaji piper i zi terren
• 1 shpatull pa mish derri apo derri, rreth 3 £ 1
• Kripë për shije
• Piper për shije

Si ta Bëni

1. Në një tigan të kombinuar uthull, sheqer, piper i kuq, 1 lugë çaji kripë, dhe 1/4 lugë çaji piper. Sillni një çiban; hiqni nga nxehtësia.
2. Ruaj rreth 2 gota për përzierjen e uthullit për të shërbyer, dhe përdorni pjesën tjetër për basting.
3. Sasi e thatë derri me kripë dhe piper; vendoseni në një pjekje të pjekur ose pjekjeje të petëzuar.
4. Rrjedhin, zbuluar, në 275 F për rreth 7 orë, ose në 200 F në një termometër mishi ose sonda furrë futur në qendër të pjesës thickest e rosto.

1. Bie për çdo orë me salcë të ruajtur për basting. Pjekja duhet të jetë shumë e butë.
2. Hiqeni pjekjen dhe copëtoni me 2 forca, duke hedhur copa të mëdha yndyre.
3. Ngroheni salcën e rezervuar dhe kaloni në tryezë për njerëzit që të lugë mbi mish derri. Unë gjithashtu shërbej salcë Barbecue me këtë derri; është e shijshme si një kallëzim me kolafilë dhe feta turshi.
4. Shërbyer me shishe, turshi, buns thara , dhe fasule pjekur ose anët tuaja të preferuara.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	509
Fat i shëndoshë	29 g
Fat i ngopur	11 g
Fat i pangopur	13 g
kolesteroli	188 mg
sodium	238 mg
karbohidratet	3 g
Fibër diete	0 g
proteinë	51 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)