Nuk ka asgjë të mjaftueshme për të mbledhur rreth tryezës me të dashurit për një mëngjes të vonë, sidomos kur receta është aq e lehtë sa kjo tavë vegjetarian mëngjes. Me vetëm 15 minuta ose më pak kohë prep, ju do të keni një vakt të shëndetshëm dhe të shijshëm që shërben gjashtë
Mbledhja e mëngjesit me suxhuk është një nga varietetet më popullore të pjatës popullore të mëngjesit, dhe kjo recetë e casserole veze vegjetarianë do të thotë se mishngrënësit dhe vegjetarianët njësoj mund të shijojnë këtë mëngjes së bashku. Ky recetë përdor zevendesuesin e suxhukut vegjetar në vend të mishit, por zëvendësuesit e tjerë të mishit mund të përdoren nëse preferoni. Sigurohuni që ta përgatitni atë natën më parë, kështu që gjithçka që duhet të bëni është të futet në furrë në mëngjes!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 14-ons paketë zëvendësim sallam, të tilla si Gimme Lean sallam (shih shënimet e gatimit)
- 6 vezë ose zëvendësues vezësh
- 1 lugë gjelle qepë, copëtuar
- 1 1/2 gota qumësht,
- qumësht soje , ose qumësht oriz
- 1/2 deri 3/4 copë copëtuar
- djathë çedër ose djathë soje
- 4 feta kokrra bukë
- 1 lugë gjelle
- vaj gatimi ose llak
Si ta Bëni
- Në një tigan, saute sallam dhe qepë në vaj gatimi ose llak për rreth 5 minuta, derisa të lehtë browned.
- Shtresë suxhuk në fund të një pan 9 inç nga 9-inch. Pritini feta bukë në shirita prej një centimetri dhe shtroni ato nëpër suxhuk.
- Në një tas të vogël mundi vezët dhe qumështin. Derdhni përzierjen e vezëve në mënyrë të barabartë mbi feta bukë në tigan. Sasi e vogël me djathë të copëtuar.
- Mbuloni dhe ftohuni brenda natës.
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Piqni tavanin e vezës, të zbuluar, për 35 deri në 45 minuta, derisa të artë në krye.
Gëzoni me dolli të grurit dhe një filxhan kafe të nxehtë.
Shënime të Cook:
- Gimme Lean Suxhuk është vetëm një mundësi për një zëvendësues të mishit vegjetarian. Markave të tjera, të tilla si MorningStar Farms, gjithashtu ofrojnë zëvendësues vegjetativ të sallameve. Kërkoni zëvendësuesin e sallamit në pjesën frigoriferike ose të ngrirësit të dyqanit tuaj ushqimor ose dyqan ushqimor natyral.
- Nëse nuk ju pëlqen zëvendësit e mishit, ose thjesht nuk dëshironi të hani ato, ka shumë opsione të tjera për këtë tavë mëngjesi. Zgjedhje te tjera per zevendesuesit e mishit perfshijne tofu, tempeh, seitan, proteina te perimeve vegjetariane, fruta perimesh, kërpudha, thjerra, fasule ose bishtajore.
- Duke kërkuar për të rritur ushqyesve në mëngjesin tuaj? Konsideroni shtimin e spinaqit. I ulët në kalori, spinaqi është i pasur me vitamina K, vitaminë A, mangan, folatë, magnez dhe hekur, mes vitaminave dhe ushqyesve të tjerë. Konsumi i spinaqit mund të ketë gjithashtu një efekt anti-inflamator dhe të ndihmojë në mbrojtjen kundër sëmundjeve të zemrës dhe kancereve të caktuara. Sasijeni një filxhan ose një spinaq të freskët të foshnjës, copëtuar ose tërësisht, në përzierjen e vezës para derdhjes në tigan.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 323 |
| Fat i shëndoshë | 23 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 249 mg |
| sodium | 606 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 18 g |