Kjo supë e shijshme e thjerrëzave është bërë me suxhuk dhe spinaq me aromë të tymosur, së bashku me një përzierje me aromë Cajun ose Creole dhe domate me dics. Supë është një kombinim i mrekullueshëm i përbërësve.
Kam përdorur suxhuk andouille në supë të fotografuar. Një pulë ose gjeldeti i tymosur me salçi ose kielbasa mund të përdoren gjithashtu.
Gëzoni supë me bukë të pjekur fllad ose biskota Southern dhallë . Ose shërbejeni me një baguette të copëtuar .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 1 brumë selino, diced
- 1 karotë e madhe, diced
- 8 deri 12 ounces suxhuk me aromë andouille, sallam me mish pule, ose një suxhuk tjetër i tymosur, feta hollë
- 1 hudhër të madhe karafil, të grirë
- 1 filxhan thjerrëza, shpëlarë
- 1 lugë çaji Cajun ose përzierje kreol misri
- dash piper cayenne, ose për shije
- 1/2 lugë çaji trumzë të thata gjethe
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 5 gota supë pule
- 1 mund (14.5 ounces) domate diced
- kripë, shije
- 6 deri 8 ounces copëtuar spinaq të freskët
Si ta Bëni
- Në një tigan të madh ose furrë holandeze mbi ngrohjes mesatare, saute qepë, selino, dhe karrota në vaj ulliri deri qepë është i butë.
- Shto feta sallam dhe kuzhinier të lehtë të kafe.
- Shto hudhër dhe gatuaj për 1 minutë më gjatë.
- Shto thjerrëzat, përzierjen e erëza, cayenne, trumzë, piper, supë pule, dhe domate; të sjellë një çiban.
- Zvogëloni nxehtësinë në të ulët, mbuloni dhe vazhdoni të gatuani për 1 orë, ose derisa thjerrëzat të jenë të butë.
- Shtoni kripë, shije dhe spinaq.
- Mbulo dhe vazhdo gatim për 10 deri 15 minuta më gjatë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Supë me thjerrë të lëngshme me suxhuk të tymosur
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 497 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 37 mg |
| sodium | 1.501 mg |
| karbohidratet | 57 g |
| Fibër diete | 10 g |
| proteinë | 28 g |