Përgjigja është e mbushur me më shumë pyetje
Shumë si hamburgeri , është e pamundur të dish se kush krijoi hamburgerin e parë të Amerikës. Edhe në qoftë se kush duhet të marrë kredi mbetet një mister, nuk mund të argumentohet se ky është një sanduiç i frikshëm, gati si i gjithë-amerikan si mund të merrni.
Legjendat e shpikur
Shumë historianë të ushqimit i japin kredi 16 vjeçarit Lionel Sternberger, i cili në vitin 1924 vendosi të godasë një fetë me djathë amerikanë (çfarë tjetër?) Mbi një hamburger gatim në Pasadena të babait të tij në Kaliforni, dyqani sanduiç, Rite Spot.
Ai e pëlqente atë, dhe kështu bëri babai i tij, dhe kështu hëngri djathë hëngri. Apo ishte? Ata e quajtën atë një "hamburger djathi", kështu që mund të skualifikojë Sternbergers në një teknike.
Sanduiçi i parë që aktualisht quhet "cheeseburger" ishte në restorantin e Kaelin në Louisville, Kentucky. Charles Kaelin pretendon të ketë shpikur burgerin e djathit në krye në vitin 1934, sepse ai donte, raporton shkrimtari Louisville, Robin Garr, për të "shtuar një tang të ri në hamburger". Ky është shembulli më i hershëm i menusë që pretendon të jetë "vendlindja e djathërave të hamburgerit".
Pastaj ka Louis Ballast të Humpty Dumpty Drive-In në Denver, i cili e ka markuar emrin "cheeseburger" në vitin 1935.
Ndryshimet Moderne
Edhe nëse shumica e amerikanëve (përveç vegjetarëve ) ndajnë një dashuri të madhe për hamburgerët e djathë, ata gjithashtu janë të pasionuar për mënyrat e ndryshme që ata i pëlqejnë ata të gatuar dhe se si ata i pëlqejnë ato në krye.
Së pari, është patty i skuqur dhe i thyer.
Ky lloj i Burger është i zakonshëm në nyjet dhe ushqimet e hamburgerëve që filluan në vitet 1930, ndoshta jo rastësisht në të njëjtën kohë u hodh djathi i parë i hamburgerëve, dhe në restorantet më të reja që i emulonin këto ushqime. Renditini këto si një të vetme, të dyfishtë ose të trefishtë. Ata gjithmonë janë gatuar mirë.
Shtoni djathin (gjithmonë amerikan), zgjedhjen e shtambave (marule, domate, turshi, qepë të papërpunuara) dhe condiments (mustardë, ketchup, majonezë). I thjeshtë dhe i shkëlqyer, dhe artikulli i vërtetë.
Pastaj ka të ashtuquajturat bar burger. Këto filluan të shfaqen në menutë disa dekada më vonë në shekullin e 20 dhe janë të trasha, me lëng dhe i pjekur në skarë. Ju merrni zgjedhjen tuaj të doneness. Ju merrni zgjedhjen tuaj të djathit: amerikan, cheddar, Monterey Jack, zvicerane, madje edhe Gruyere, Gouda ose blu nëse jeni në një restorant të pasura. Ju mund të keni edhe më shumë se një lloj djathi në një porosi. Ju mund të porositni toppings të zakonshme - marule, domate, turshi dhe qepë të papërpunuara - për një klasik. Ose ju mund të shtoni proshutë, avokado, guacamole, qepë të skuqura, kërpudha ose chilies. Bëni topin me aromën klasike që doni më së miri - por nëse jeni gati për një aventurë, hidhni pak salcë në Barbecue, chipotle mayo ose mustardë Dijon .
Burgers Trendy gustator janë burgers bar-up-up me buns upscale dhe bypasss pazakontë të një shumëllojshmëri të gjerë në varësi të restorantit; ata janë krijimi i një kuzhinier. Por nëse ju keni një jones për një hamburger me djathë, kjo me të vërtetë nuk do të kënaqë. Jo edhe afër.
Sides
Tani, cheeseburger është ngjarja kryesore.
Por, ashtu si vezët kanë nevojë për proshutë, hamburgerët e duhanit kanë nevojë për anët. Nëse thyejnë modës së vjetër ose bar Burger, zgjedhjet janë tradicionale: patate të skuqura, unaza qepësh, sallatë patate, slaw. Diners që shërbejnë burgers shkatërruar vetëm për gjithmonë ofrojnë deri milkshakes si një tradicionale duhet të ketë, dhe ju do të gjeni shpesh trondit janë aq të rëndësishme që ata janë në dritat si pjesë e emrit të këtyre nyjeve.