Kjo quiche turqi është një mënyrë krijuese dhe e shijshme për të përdorur atë turqi të mbetur. Dhe fakti që ajo është bërë pa një kore byrek e bën atë një përgatitje super të lehtë. Quiche gjithashtu mund të bëhet me proshutë ose një kombinim të proshutë dhe gjeldeti. Ose shtoni disa proshutë të gatuar të shkrirë për aromë të tymosur.
I kam përdorur pije të kuqe poblano dhe djathë djathi në këtë quiche flavorful (foto), por mos ngurroni ta bëni këtë quiche me më pak nxehtësi duke përdorur djathin e çedrës së çedrës dhe piperin e kuq të ëmbël.
Quiche turqi bën një darkë të mrekullueshme mëngjes , drekë, apo darkë. Nëse shkoni me specat dhe djathin Jugperëndimor, shërbejeni me salcë kosi, salsa ose guacamole. Shto një sallatë të thjeshtë të hedhur dhe do të keni një vakt të mrekullueshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 piper të vogël të kuq ose poblano, fara hequr, diced
- 6 qepë të gjelbra, të prera hollë
- 1 lugë gjelle cilindër të freskët të copëtuar
- 3 vezë të mëdha
- 1 filxhan qumësht
- 1/3 filxhan me miell gjithpërfshirës
- 1/4 lugë çaji pluhur pjekjeje
- kripë dash
- 1 filxhan Turqia e pjekur me dics
- 1 filxhan copëtuar Cheddar Jack ose Piper Jack djathë, të ndarë
- 1 domate mesatare, feta thinly
- kripë dhe piper
Si ta Bëni
- Derdhni një pjatë me gjalpë të thellë ose një quiche pan me llak për gatim. Ftohni furrën në 350 F.
- Në një tigan të madh mbi nxehtësinë e mesme, shkrihet gjalpë. Saute piper bell ose poblano dhe qepë gjelbër për rreth 3 minuta, deri tenderit. Llokoçis në cilantro, nëse përdorni; le menjane.
- Në një tas të mesëm, lëvizni së bashku vezët dhe qumështin; shtoni miellin, pluhurin e pjekjes dhe një kripë dhe vazhdoni të lëvizni deri sa të qetë. Llokoçis në perime gatuar, gjeldeti, dhe rreth 2/3 filxhan djathë. Hidheni në pjatën e përgatitur me byrek. Top me feta domatesh, spërkatni lehtë me kripë dhe piper, pastaj të lartë me djathë të mbetur copëtuar.
- Piqni për 30 deri në 35 minuta, deri sa të vendosni.
Këshilla të ekspertëve
- Nëse preferoni të piqni quiche në një kore, hiqni miellin dhe pluhurin e pjekjes nga mbushja. Përgatitni një predhë me byrek dhe pjesërisht piqni atë. Përgatitni quiche mbushur pa miell dhe pluhur pjekje; piqni sipas udhëzimit, ose derisa të vendosni quiche dhe kore të thehet.
- Zëvendëso gjeldetin me proshutë të kuq ose të bëjë atë me një kombinim të proshutës dhe turqisë.
- Shtoni disa lugë proshutë të gatuar të shkrirë në mbushjen e quiche.
- Replace domate feta me domate feta qershi ose domate rrushit, ose krye quiche me unaza zile piper i holluar thinly.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Bacon dhe çedër Quiche
Brokoli dhe Quiche Ham me domate
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 895 |
| Fat i shëndoshë | 41 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 490 mg |
| sodium | 1,057 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 106 g |