Fijet e shijshme të pulës janë të pjekura me një salcë të gatuar në shtëpi për një vakt të shijshëm të përditshëm familjar. Shijen e erërave të pjekura të lopës së pulave, atëherë ata janë të ndara dhe të pjekura në përsosmëri me një salcë për Barbecue shtëpi. Nëse keni nevojë për një shkurtore, zëvendësoni përbërësit e salcës Barbecue me rreth 1 1/2 filxhanë të suxhës tuaj të preferuar të Barbecue tregtare.
Përdorni kofshët pa kocka ose kocka në pule në recetë, mundësisht pa lëkurë. Nëse përdorni kofshë të lëkurës, ngjyrosni lëkurën shumë mirë para pjekjes.
Shërbyer këtë pulë me sallatë të pjekur patate ose makarona klasike të pjekur dhe djathë dhe coleslaw për një vakt të përsosur.
Recipe të ngjashme: Crispy Oven Fried Chicken kofshë ose këmbët , Easy Oven pule Barbecued
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 kofshë pule
- 1 enë enë gatimi djeg (të tilla si një erëza mesquite salcë ose aromë erëza me spicy, shih më poshtë)
- 2 lugë
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1 filxhan
- keçap
- 3 lugë sheqer kafe (e paketuar)
- 1 lugë gjelle
- Dijon mustardë
- 1 lugë uthull musht
- 2 lugë salcë Worcestershire
- 1 hudhër karafil (pure dhe i grirë imët)
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 350 F (180 C / Gas 4).
- Sasi e vogël e kofshës pule bujarisht me erëza skarë.
- Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shikoni kofshët e pulave në të dyja anët derisa të bluzoni; kaloni në një pjatë pjekjeje. Nëse e keni lënë lëkurën, gatuajeni derisa lëkura të jetë ngjyrë kafe e artë dhe e freskët.
- Nëse tigan nuk është i furrës, transferoni kofshët e pulës në një pjekje të pjekur me petë.
- Kombino përbërësit e mbetur në një tas të vogël. Lugë mbi kofshët pulë.
- Mbulo gjellën e pjekësit ose pjekjen fort me fletë metalike dhe piqni për 50 deri në 60 minuta, ose derisa pulat të jenë të butë.
Shërben 4.
Këshilla dhe ndryshime
- Skuqja e shpejte me pule - Kombinoje 1 lugë çaji piper i egër me 1 lugë çaji të qumështit të tokës, 1/2 lugë çaji me pluhur hudhre, 1/4 lugë çaji kripë, 1/8 lugë çaji piper i freskët dhe një majë piper piper cayenne.
- Për disa shije të tymosur, shtoni rreth 1/2 deri 1 lugë çaji të tymit të lëngshëm ose një erëza mesquite të tymosur.
- Zëvendëso ketchup, sheqer kafe, mustardë, uthull, dhe salcë Worcestershire me salcë tuaj të preferuar Barbecue. Shto hudhër, nëse dëshirohet, dhe ëmbël me disa mjaltë, agave nektar, ose sheqer kafe, në qoftë se ju dëshironi.
- Shto një qepë të feta në tigan së bashku me kofshët pulë.
Shërbyer Sugjerime
- Për një pije, çaji i ftohtë është një zgjedhje e shkëlqyer, ose të shërbejë birrë për të rriturit. Një zinfandel ose trëndafil i bardhë me shije frute do të shkonte mirë me salcën e ëmbël.
- Sallatë patate ose patate të pjekura, perime të pjekur në skarë ose avull, dhe koleslaw janë enët e anës së mirë për t'u marrë në konsideratë. Fasule të pjekura dhe perime të pjekura shkojnë mirë me mish dhe shpezë në kafe.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Ngushëllues i ngadalshëm Kokë pule, Tex-Mex Style
- Oven-Fried Piper Jelly Chicken kofshë
- Kajsi i pjekur kofshë pule (5 Përbërësit!)
- Ngushëllues i ngadalshëm nxorri pulë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 2602 |
| Fat i shëndoshë | 147 g |
| Fat i ngopur | 40 g |
| Fat i pangopur | 61 g |
| kolesteroli | 837 mg |
| sodium | 1,473 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 265 g |