Frymëzuar nga më shumë thjerrëza tradicionale indiane vegjetariane ose dahl, kjo pjatë e thjeshtë shtëpiake e thjerrëzave shton qumësht kokosit për një vakt shumë të shijshëm. Ju mund të gjeni se një patate e ëmbël e copëtuar ose ndoshta disa domate të freskëta do të shtonin një cilësi më shumë për të gjallëruar këto thjerrëza, nëse dëshironi.
Shërbyer thjerrëzat tuaja me kikirikë me oriz ose një grurë të tërë . Një oriz Jasmine kokosit ose një couscous me gëzof mund të jetë mirë.
Ky recetë është vegjetarian, vegan dhe gluten-free.
Ashtu si gatimi me thjerrëza? Ata janë të lirë, të shëndetshëm dhe të mirë për vegjetarianët dhe veganët. Sapo të keni provuar këto thjerrëzat e kokosit, përpiquni të bëni një sallatë të freskët me thjerrëzë tjetër!
Shih gjithashtu: Më shumë gluten-free vegan darkë ide
Çfarë do t'ju nevojitet
- ½ qepë të madhe, copëtuar
- 1 tbsp vaj
- 1 tbsp kerri pluhur
- 1 qimnon tsp
- 2 karafilë të tërë
- 3 gota ujë ose
- supë me perime
- 1 filxhan thjerrëza
- 3/4 filxhan qumësht kokosit
- Kripë, për shije
- Peppers kuqe piper, për të shijuar (opsionale)
Si ta Bëni
Në një kuti të madhe sautee ose stok të mesëm, nxehtë qepë në vaj për 3-5 minuta, derisa qepë të butë. Shtoni erëza (pluhur kerri, qimnon dhe karafil) dhe ngrohuni për një minutë tjetër, nxitje për të parandaluar erëza nga djegia.
Ulja e nxehtësisë në të mesme të ulët, dhe shtoni ujë ose perime supë dhe thjerrëzat. Mbulo dhe kuzhinier deri sa thjerrëzat janë të buta, rreth 10-15 minuta, nxitje herë pas here.
Zbuloni dhe llokoçisni qumështin e kokosit, duke gatuajtur vetëm derisa të ngroheni mirë.
Sezoni me kripë dhe thekon e kuqe piper, dhe të rregullojë seasonings të tjera për shije.
Shërbejeni thjerrëzat tuaja të kokosit, të çiftëzuara me oriz ose një grurë të tërë për një vakt të thjeshtë vegjetar dhe vegan të frymëzuar nga indianët.
Ja më shumë mënyra për të gatuar thjerrëzat:
- Recetë e kuqe me thjerrëz sambar
- Mbulesa e thjerrëzave të mbetura
- Burgerë veggie karrota me thjerrëz
- Byrek me thjerrëza vegjetariane
- Recetë me lëng dhe sallatë
- Tenxhere me pesë yje dhe supë me perime
- Buke e lehtë me vegjetarianë të thjerrëzave
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 315 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 631 mg |
| karbohidratet | 39 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 16 g |