Chocoholics gëzohen me këtë recetë të ëmbël dhe të shijshme vegan çokollatë që mund të kënaqë çdo dëshirë çokollate pa një pikë të qumështit.
Kremtimi i çokollatës tradicionale është bërë me sheqer, yndyrë (zakonisht gjalpë) dhe një shije të vogël, por ky vegjetacion i vegjetacionit shkëmben gjalpë për një alternativë pa qumësht, si margarinë e sojeve.
Kremtimi përdoret për të dhënë një shije dhe cilësi të kundërta me biskotat vegan, ëmbëlsira pa qumësht dhe kulaçë pa qumësht. Sigurisht, është gjithashtu një dekoratë e bukur për të bërë ëmbëlsirat të duken më të bukur.
Kjo recetë mund të dyfishohet ose të trefishohet për partitë dhe për t'u takuar kur koha është e thelbit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 filxhanë sheqer (organike)
- 2 ounces margarinë soje (zbutur)
- 1/4 filxhan qumësht bajame ose
- qumësht soje (unsweetened)
- 3/4 filxhan
- kakao pluhur
- 1/2 teaspoon vanilje
Si ta Bëni
- Në një tas mesatar të madh përzierës, duke përdorur një mikser elektrik dore, kremoni sheqerin e konfeksioneve me margarinë soje derisa përzierja është e trashë por e kombinuar mirë, rreth 30 sekonda deri në 1 minutë.
- Shtoni qumështin e bajames ose qumështin e sojeve, pluhurin e kakaos dhe vaniljen dhe vazhdoni të përzierni deri sa të jetë e qetë, rreth 1 minutë.
- Ftoheni dhe përhapeni pak para se të shërbeni në biskota plotësisht të ftohta, ëmbëlsira ose cupcakes.
Kremrat e kripës dhe zëvendësimet e përbërësve
Kur përgatitni kremrat e qumështit pa qumësht, mund të përdorni një shumëllojshmëri "margarinë" të margarinëës sojë pa qumësht, në vend të varietetit "vaskë".
Ju gjithashtu mund të përdorni gjalpë vegan me një bazë gjalpë kakao, e cila jep veten në një cilësi që i ngjan më shumë kremtimit tradicionale. Nëse përdorni një gjalpë vegan me një bazë të vajit të kokosit, ju do të gjeni se kremtimi "shkrihet" shumë më lehtë dhe mund të duhet të jetë frigorifer para përdorimit për të firmosur.
Kjo listë e zëvëndësuesve të gjalpë mund t'ju ndihmojë t'ju udhëheqë përmes varieteteve të shumëllojshme të margarines pa qumësht dhe përhapet në treg. Vini re se për të dhënë një shije të lehtë, ju mund të përdorni alternativat e gjalpë vegan të rrahur.
Qumështi jo-qumështor në receta Vegan Kremëzimi
Nëse ju shmangni soje, mund të përdorni çdo qumësht tjetër jo të qumështit, përfshirë qumështin e bajames, qumështin e shqisave ose qumështin e orizit në këtë recetë, por sigurohuni që të mos pastroni ose të humbni bilancin e flavors. Qumështi tjetër jo i qumështit, si qumështi i lajthisë ose qumështi i kokosit, mund të ndryshojë shijen e kremtimit, por ato janë ende zëvendësues të përsosur për qumështin e sojeve.
Ujdisje me kremtim
Nëse e keni përdorur një qese plastike për ruajtje me krem frutash për të dekoruar me krem, ju e dini sa vështirë mund të jetë për të kontrolluar planet tuaja. Konsideroni përmirësimin e qeses tuaj të pastë me një çantë tubash silikoni në vend.
Ekzistojnë zgjedhje të ndryshme që ju lejojnë të tuboni në mënyrë të barabartë, disa janë të ngjeshur dhe të tjerat kanë edhe grykëza, kështu që ju nuk merrni ndonjë surpriza gjatë dekorimit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 202 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 124 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |