Cilat janë farat e kërpudhave?
Fara e kërpit që mund të blesh në dyqanin tuaj lokal ushqimor vijnë nga e njëjta fabrikë e kërpit të njohur për fibrat e saj të qëndrueshme. Farat e bimës së kërpit janë të ngrënshëm (të njohura si farë e kërpit ose ndonjëherë të quajtur "kërpi") dhe së bashku me të ngrënë ashtu siç janë, fara e kërpit përdoren në një numër në rritje të produkteve ushqimore sot, duke përfshirë qumësht kërp, kërp gjalpë, proteina kërp dhe madje edhe kërp tofu !
Lexoni për të gjetur se çfarë ju duhet të dini për këto farë fantastike pak.
Shiko gjithashtu:
- Gatim me fara kërpi: Recipes farë kërpi për të provuar
- Një listë e plotë e recetave ushqimore kërp: vaj kërp, fara kërp, pluhur kërp dhe më shumë
Përfitimet ushqyese të farës kërp
Kërpi konsiderohet si një nga bimët më ushqyese në botë. Farat e kërpudhave përmbajnë të gjitha aminoacidet esenciale duke i bërë ata një burim ideal proteinash për veganët dhe ushqyesit e papërpunuar . Acidet yndyrore esenciale (Omega-3 dhe Omega-6s) janë të bollshme në fara kërp dhe vijnë në një raport që është shumë i dobishëm për njerëzit. Magnezi, hekuri dhe kaliumi janë në furnizim të mirë së bashku me fibra. Disa nga furnizimet e antioksidantëve të farës së kërpit vijnë nga përmbajtja e saj të vitaminës E.
Kureshtar për përfitimet e sakta ushqyese të kërpudhave? Këtu ka gjithçka që ju duhet të dini rreth hempseeds dhe shëndetin tuaj , duke përfshirë një profil të plotë ushqyese.
Shih gjithashtu: Pazar për farërat e kërpit
Përdorimet e kuzhinës së farës së kërpudhave
Fara e kërpeve po përdoren në shumë produkte të paketuara, zakonisht të gjetura në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm. Disa nga këto produkte, si qumështi i kërpit dhe mielli i kërpit tokësor, janë relativisht të thjeshta për t'u bërë në shtëpi nga farat. Produkte të tjera nuk janë aq të lehtë të përsëriten si vaji i kërpit, akullorja kërp dhe pluhuri i proteinës së kërpit.
Shih gjithashtu: Si të bësh qumësht kërp shtëpi
Çfarë shije të farave të kërpit? Kërpiku ka një shije të butë, ndoshta më të krahasueshme me arra të pishave, megjithatë, natyrisht, cilësi është mjaft e ndryshme.
Si të përdorni farat e kërpudhave
Provoni spërkatjen e farave të kërpit mbi një sallatë, si një kallëzim në granola, buding ose desserts tjera. Shitur shpesh si një superfood, fara kërp mund të shtohet në smoothies si në shtëpi dhe në shumë kafene dhe bare lëng. Fara e kërpudhave mund të përdoren gjithashtu edhe në pjekje dhe gatim edhe pse përmbajtja ushqyese është në nivelin më të lartë në gjendjen e saj të papërpunuar.
Më shumë Arsyet pse duhet të hani kërp
nëse kujdeseni për mjedisin dhe jetesën dhe ngrënien e qëndrueshme, ju duhet patjetër të jeni një tifoz i ngrënies së produkteve kërp dhe fara kërpi! Kjo është për shkak se kërpi konsiderohet gjerësisht si ndër bimët më të qëndrueshme në planet. Kërpiku nuk e zbraz tokën, pasi disa kultura munden dhe mund të kultivohen lehtësisht në vende të ndryshme. Ai rritet shpejt dhe është mjaft i guximshëm si një bimë, e aftë të përballojë sëmundjet dhe dëmtuesit.
A është kërpi njëlloj si marihuana apo kanabisi?
Megjithëse kërpi vjen nga një shumëllojshmëri e kanabisit, bima e kërpit përmban nivele jashtëzakonisht të ulëta (ose jo aspak) të THC, e cila konsiderohet si një ilaç në shumicën e vendeve.
Hutuar? Mendoni për këtë: Një situatë e ngjashme do të ishte shuma e opiumit që gjendet në farat e luleve. Nuk është e mundur të përdorim kërp industrial si një ilaç. Bimë është e njohur për të qenë shumë e lehtë për t'u kultivuar, me rendiment fantastik. Bimësia e kërpit, edhe për qëllime kuzhinale, është ende e paligjshme të rritet në Shtetet e Bashkuara . Shumica e farave organike të kërpit që gjenden në treg në SHBA janë rritur në Kanada.